Pâtissier industriel F/H

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Update on 23/07/2025

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Full time

  • Location Saint-Philibert

  • Salary 1959.12 EUR (€) - 1959.12 EUR (€) / month

Qui sommes-nous ?

Palets et galettes pur beurre, ces petites douceurs vous évoquent surement la Bretagne… Sachez que c’est en partie grâce à La Biscuiterie Trinitaine, où elles sont fabriquées depuis plus de trois générations.

Fondée en 1955 par la famille Petit, La Trinitaine fait aujourd’hui partie intégrante du patrimoine culinaire breton. C’est en confectionnant et en commercialisant de délicieuses spécialités bretonnes que notre biscuiterie perpétue l’héritage gastronomique de la région et régale chaque jour vos papilles !

La Trinitaine, c’est :

  • + de 260 collaborateurs, 
  • 1 site unique de production à St Philibert (56)
  • 48 boutiques
  • et sans oublier, de nombreux projets d’entreprise passionnants !

Votre rôle ?

Rattaché(e) à l'équipe fabrication sur notre site de Saint-Philibert, le pâtissier industriel F/H pour l'atelier produits secs assure les opérations de fabrication des produits.

Vos principales missions seront les suivantes :

  • Prendre connaissance du planning de fabrication
  • Assumer les opérations de dosage et de fabrication des produits et assurer les changements de format
  • Réaliser les contrôles concernant l’aspect et le poids des produits
  • Faire l’appoint en matières premières pour la fabrication
  • Vérifier la propreté et l’intégrité du matériel avant lancement de la fabrication
  • Piloter la conduite des fours cigarettes, palets et galettes
  • Maintenir son poste de travail propre et rangé et assurer le rangement des matières
  • Réaliser les opérations de nettoyage des installations.

Poste à pourvoir dès que possible en horaires de journée en contrat à durée indéterminée.

Formation prévue à ce poste en binôme sur plusieurs mois (horaires variables durant cette période).

Avantages : Mutuelle + Tickets restaurant + Prime annuelle conventionnelle + Participation

Votre profil ?

Fort(e) de vos expériences dans le secteur industriel dans l'agroalimentaire, vous avez une appétence pour la pâtisserie industrielle et connaissez idéalement les processus de production.

Vous savez faire preuve de réactivité, de rigueur, d'adaptabilité face au changement et vous avez le sens de l'organisation.

L'industrie agro-alimentaire vous passionne et vous souhaitez prendre part au développement d’une entreprise dynamique et à taille humaine, alors rejoignez nous !

Réf: 38ffbb16-da93-41af-b7e1-08d96859e261

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Pâtissier industriel F/H

Permanent contract
Full time
Saint-Philibert
1959.12 EUR (€) - 1959.12 EUR (€) / month

As part of the creation of your application profile on the career site of LA TRINITAINE, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with LA TRINITAINE and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

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