Commis de cuisine F/H

Qui sommes-nous ?

Notre établissement de 36 résidents, aux Bois d'Anjou,est une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements.

Intégrez une équipe de professionnels qui œuvrent à travers son investissement, son travail et son sens de l’accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir sereinement. 

Notre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité confectionné en interne dont vous pourrez profiter chaque jour.

Quelles seront vos principales missions ?

Afin de pourvoir à un remplacement, nous recherchons un commis de cuisine H/F.

Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons !

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison.

Vos missions :

• Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts)
• Contrôler la qualité des préparations
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Procéder à l’embarquetement des repas dédiés au portage
• Faire la plonge

Cette liste est non exhaustive.

Vos conditions de travail :

• Un week-end sur deux travaillés

Qui êtes-vous ?

• Vous justifiez d’une première expérience en cuisine
• Vous avez le sens du détail et être recherche de qualité

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