Commis de cuisine F/H

L'entreprise

Stratégiquement implantée près de Roissy-Charles-de-Gaulle, Aéro Intérim est une agence d'emploi spécialisée dans l'aéroportuaire et l'hôtellerie. Associée au Groupe JTI, un réseau de plus de 130 agences d'emploi, notre équipe effectue un réel suivi des candidats et prête une attention particulière à leurs projets. Des formations complémentaires et spécifiques leurs sont proposées pour les accompagner au mieux.

Description du poste

Les principales tâches du métier de commis de cuisine

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.

Les compétences du commis de cuisine sont :

• Savoir utiliser correctement les équipements et  les différents ustensiles de cuisine
• Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
• Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
• Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Les qualités du commis de cuisine sont :

• Rigoureux
• Organisé
• Sens du détail et de la qualité
• Aimer le travail en équipe
• Bonne condition physique
• Passion pour la cuisine.

Profil recherché

Une première expérience est demandé

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