Directeur(rice) adjoint(e) F/H

L'entreprise

Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.

Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien. Véritable havre de paix, notre Maison de 42 chambres, 2 restaurants, 1 bar, 1 spa et 4 salles de réunion a fait peau neuve pendant 18 mois, pour être redécorée avec élégance dans une ambiance d’atelier d’artiste chère au peintre Camille Corot.

 Notre ambition ? Surprendre nos clients à travers un lieu emblématique et une expérience inoubliable grâce à la qualité de nos prestations.

Description du poste

Vos missions : 

Vous aurez la responsabilité de quatre domaines :

• Développement commercial
• Management
• Sécurité et accessibilité
• Opérationnel Terrain

·    Développement commercial

Vous assurerez l’analyse de l’existant afin de comprendre les axes de progression de l’établissement en collaboration avec le Directeur Général de l’établissement. Vous maitriserez le RM afin d’établir une stratégie de pricing et optimiser la gestion yield de l’établissement. Vous suivez, en direct ou par délégation, le déroulement du séjour des clients.

·        Management

Vous animez les collaborateurs (75 personnes) en impulsant une dynamique de travail favorisant la cohésion d’équipe et leur bien-être.

·        Sécurité et Accessibilité

Vous serez garant de l’application des règles des chefs de service et managers et normes en matière d’hygiène, de sécurité (incendie, formation, risques professionnels, etc.), du droit du travail, de la réglementation touchant spécifiquement à l’activité hôtelière, de prix, qualité, de répression des fraudes, d’affichage, etc..

·        Opérationnel Terrain

Vous avez une expérience confirmée à un poste de responsable d’hébergement, ou d’adjoint de direction dans un établissement haut de gamme. Opérationnel(le) de terrain : Vous êtes présent(e) sur le terrain avec les équipes et les clients.

CDI – Temps plein – Statut Cadre forfait jour -

 Poste à pourvoir au plus tôt

Profil recherché

Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si :

• Vous connaissez l'hôtellerie haut de Gamme 4 et 5*
• Vous maîtrisez le Yield management
• Vous maîtrisez le cadre juridique et règlementaire d'un établissement hôtelier
• Vous maîtrisez l'anglais 
• Vous êtes capable d'insuffler une énergie nouvelle, fédératrice et dynamique au sein des équipes
• Vous êtes un manager de proximité : vous avez participer au tâches des équipes afin de féderer les collaborateurs autour du projet commun.
• Vous avez le sens du détail et de l'esthétisme afin d'obtenir un service exceptionnel et personnalisé
• Vous comprenezz la vision du groupe BLH et savez la décliner sur le terrain
• Vous savez travailler avec des budgets et des moyens mis à disposition
• Vous avez le sens des responsabilités

                          Beautiful Life team, l’excellence tout simplement

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