Chef de cuisine F/H

L'entreprise

A la Mézière, dans une zone commerciales (magasins, cinémas, bowling..) Dans un style industriel et cosy nous proposons Burgers, pizzas, grillades au feu de bois ainsi qu'une cuisine traditionnelle. Vous intégrerez une équipe dynamique. Nous avons pour priorité de satisfaire nos clients tant au niveau du service que de l'assiette.  Nous avons pour objectif de continuer à développer le succès du restaurant.

Description du poste

• Organisation de l’approvisionnement et du travail
• Production culinaire
• Analyse du coût des recettes
• Management (planning délégation)
• Contrôle du respect des règles d’hygiène

Profil recherché

• Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
• Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
• Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation
• Transmettre son savoir-faire à l’équipe

Salaire logé : 2000€ net

Salaire non logé : 2600€ net 

Poste logé : Appartement meublé de 31m2 situé à Pacé, comprenant : pièce de vie avec coin nuit et placard, cuisine aménagée et équipée, salle d'eau avec WC. Emplacement parking dans la cour. 

Réf: 38709c2a-81af-4627-a670-863cdeb3838a