Chef de partie F/H
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Etablissement : La Parisienne
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Rennes
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Salaire 1800 EUR (€) - 2000 EUR (€) / mois
L'entreprise
La Parisienne située place de Bretagne à Rennes, vous propose des plats typiques de Brasserie tout en respectant la tradition.
Avec une belle terrasse nous vous accueillons 6J/7 midi et soir.
Que ce soit pour les petits déjeuners, les repas ou un verre en terrasse l'après-midi.
Description du poste
Mission :
Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiènes et de la satisfaction de la clientèle.
Activités principales :
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût
Appliquer les règles de procédures d'hygiène et de sécurité
Développer ses compétences
Transmettre son savoir
Communiquer avec sa hiérarchie
Profil recherché
Dynamique, organisé, motivé, sérieux, rigoureux, esprit d'équipe
Le salaire affiché est en net*
Réf: 187df27d-f5cc-4060-8d8f-391195210c6b