Chef de partie F/H
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Etablissement : La Station
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Châteaubourg
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Salaire 1800 EUR (€) - 2000 EUR (€) / mois
L'entreprise
Le restaurant Grill/Pizzeria "La Station" vous propose dans un cadre cosy et chaleureux un large choix de plats.
Des grillades au feu de bois, des burgers et grandes salades ainsi que de généreuses pizzas.
La Station vous accueille du lundi au samedi, midi et soir.
Description du poste
Mission :
Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiènes et de la satisfaction de la clientèle.
Activités principales :
Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût
Appliquer les règles de procédures d'hygiène et de sécurité
Développer ses compétences
Transmettre son savoir
Communiquer avec sa hiérarchie
Profil recherché
Dynamique, organisé, motivé, sérieux, rigoureux, esprit d'équipe
Réf: c2431dbd-7509-41de-8ed2-887a17f87e29