Responsable de restaurant F/H

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Publiée le 23/04/2024

  • Etablissement :  Cantina Factory

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu La Mézière

  • Salaire 2000 EUR (€) - 2500 EUR (€) / mois

L'entreprise

Cantina factory située sur la Meziere propose une cuisine de spécialitées americaines.Le restaurant a une capacité de 300 cv environ.L établissement vient d ouvrir , ouvert 7/7.Décoration soignée , confort du client et praticité  de l'outil.

Description du poste

  • Organiser la restauration dans le cadre d'une manifestation
  • Etablir le planning des ressources
  • Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
  • Superviser et encadrer l'activité des équipes
  • Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
  • Constituer un panel de fournisseurs référencés
  • Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits 
  • Gérer la relation avec les fournisseurs
  • Gérer les achats

Profil recherché

Orientation client, créativité, sens de l'innovation, travail et animation d'équipe, sens relationnel, communication... 

Réf: 51ca97d4-701f-44c1-8ccf-fc4015fde38b

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Responsable de restaurant F/H

Cantina Factory
CDI
Temps plein
La Mézière
2000 EUR (€) - 2500 EUR (€) / mois

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