Team Leader F/H

L'entreprise

Parce que la qualité de notre alimentation est aujourd’hui incontournable, Château Blanc en fait sa priorité. Nous souhaitons faire partager le goût des bons produits et du bien manger en alliant plaisir et authenticité.

Notre secret ? Une maîtrise unique des techniques industrielles conciliant respect de la tradition artisanale et innovation afin d’élaborer des recettes de pains, pâtisseries, viennoiseries et traiteurs toujours plus gourmandes.

Implanté dans le Nord de la France, Château Blanc incarne le savoir-faire industriel du Groupe Holder; une histoire de famille qui s’écrit depuis 1889. Aujourd’hui c’est 400 hommes et femmes passionnés qui contribuent ensemble aux rayonnements de la marque en France et à l’international.

En reproduisant le travail de l’artisan à grande échelle, Château Blanc redonne vie aux gestes les plus anciens. C’est en cela que notre démarche ne se compare à aucune autre.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Team Leader pour notre usine spécialisée dans la production de produits de boulangerie et pâtisserie. Vous serez en charge de l’analyse, la standardisation, la sécurisation des activités opérationnelles et leur optimisation pour assurer l’amélioration des performances de votre secteur et leur maintien à un niveau d’excellence

Missions principales :

En tant que Team Leader vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l’ensemble des activités de production, avec pour objectif l’atteinte des performances en termes de sécurité et qualité Voici les principales missions que vous devrez accomplir :

- Vous respectez strictement les règles de sécurité
- Vous réalisez les remontées de dangers si des risques sont identifiés et réalisez les dialogues sécurité
- Vous respectez les consignes et apportez un support méthodologique sur les sujets de sécurité, sécurité alimentaire et qualité.
- Vous construisez les indicateurs clés de l’atelier, vous analysez les datas et vous vous assurez de la fiabilité de ceux-ci
- Vous alimentez et tenez à jour le plan de progrès des différents ateliers en favorisant les activités d’amélioration continue
- Vous rédigez les standards liés aux usages et former les utilisateurs
- Vous vous basez sur le chiffrage économique des pertes et des incidents, animez des groupes d’analyses, des projets de fiabilisation, des ateliers sur les têtes de pareto
- Vous posez les problématiques et engagez les équipes à les traiter
- Vous réalisez des observations sur le terrain, vérifiez le statut des standards et animez des groupes de résolutions de problèmes 
- Vous conseillez et proposez une expertise méthodologique
- Vous aidez à la conception des modules de formation et/ou formez le personnel aux nouveaux standards
- Vous serez amené à animer les équipes de production
- Vous pouvez être amené à participer à des réunions, des formations et des chantiers de progrès

Profil recherché

• Diplôme en agroalimentaire ou équivalent
• Expérience significative de 5 ans minimum en gestion de production dans le secteur de l’agroalimentaire, idéalement en boulangerie ou pâtisserie industrielle
• Connaissance approfondie des normes HACCP et des réglementations en vigueur
• Leadership, sens de l’organisation et capacité à gérer des équipes pluridisciplinaires
• Maîtrise des outils de gestion de production (ERP, Excel, etc.)

Réf: b30b89b7-7018-4d38-b392-505dcdf48206