Plongeur F/H

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Mise à jour le 04/11/2025

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Pommard

  • Salaire 2080 EUR (€) - 2080 EUR (€) / mois

L'entreprise

Fondé en 1112, le Château la Commaraine plonge ses racines dans l'histoire de la Bourgogne. Ce palace des vignes dévoile un château emblématique de la région entouré de son Clos Monopole de 3.75 hectares en appellation Pommard Premier Cru, méticuleusement cultivé en biodynamie. Une cuverie spectaculaire est intégrée à l’hôtel pour une expérience unique de l’art des vins.

 

37 chambres et suites, un spa, une piscine, deux restaurants supervisés par Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France ; le tout dans un esprit constant d’associer le travail des vignes au plaisir des voyageurs avec une grande partie des chambres donnant sur les vignes et une suite surplombant la cuverie.

Situé à 10mn de Beaune et à 45mn de Dijon TGV sur la Route des Grands Crus, le Château de la Commaraine se niche dans le célèbre village de Pommard, appellation référence de nombreux « climats » inscrits à l’Unesco depuis 2015.

 

Le Château la Commaraine vient compléter la collection de boutique-hôtels de luxe du groupe Champagne Hospitality.

 

Ouverture prévue début 2026.

Description du poste :

Rejoignez les équipes du Château la Commaraine et contribuez à l'ouverture de notre établissement dans les cuisines du Chef Jérôme RIOUX.

 

En tant que Plongeur(se), vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de nos cuisines en garantissant un haut niveau de propreté et d’hygiène. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et veillerez au bon déroulement des opérations de plonge :

 

  • Assurer l’entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.

  • Travailler principalement sur les plonges batteries et celle du restaurant Le Clos.

  • Garantir la propreté des espaces de travail et veiller au bon fonctionnement du matériel.

  • Participer à la gestion des flux de vaisselle et d'ustensiles en fonction du service.

  • Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.

  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

  • Contribuer à une bonne ambiance de travail au sein de l’équipe de plonge.

Avantages : 

  • Vous bénéficierez d'une rémunération de 2080 euros brut mensuel.
  • Votre repas sera fourni à chaque service travaillé.
  • Vous bénéficierez de 2 jours de congés hebdomadaires consécutifs.
  • Vous bénéficiez d'un tarif avantageux auprès de notre salle de sport partenaire, basée à Beaune.
Recrutement: Plongeur F/H chez Commaraine Hotel Operations Pommard à Pommard

Profil recherché

Vous êtes dynamique, rigoureux et aimez le travail en équipe ?
Rapidité, organisation et sens du détail font partie de vos atouts ?

 

Ce poste est à pourvoir en CDI, 39h00 hebdomadaires, à partir du mois de Janvier 2026.

Réf: 2497d149-a2aa-487b-b5fd-110cd9e0b451

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Plongeur F/H

CDI
Temps plein
Pommard
2080 EUR (€) - 2080 EUR (€) / mois

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Commaraine Hotel Operations Pommard, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Commaraine Hotel Operations Pommard et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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