Enseignant.e en management, accès arts culinaires F/H

Description de l'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est l'un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique. Diderot Education se déploie sur 8 Campus.

Sur Lille nos écoles sont  :

• Cours Diderot : formations en BTS,  bachelors, et  Masters.
• EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac au Bac+5.
• EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste du Bac au Bac+5 .

Notre tarif horaire de base est de 35 euros / h  pour nos chargés de cours et 50 euros / h pour nos maître de cours : 

• Un chargé de cours anime le cours en présentiel avec le groupe classe. Il s'appuie sur le cours du maître, lu en amont par les étudiants (pédagogie inversée). Il mène en classe l'activité permettant aux étudiants d'acquérir les connaissances et compétences de manière ludique (pédagogie active).
• Un maître est un chargé de cours avec d'autres casquettes : il rédige les cours, le syllabus, les examens, les corrections des examens etc. Il manage l'équipe de ses chargés de cours au niveau national pour Diderot Education.

Nous fonctionnons en pédagogie active et inversée !  Les étudiants ont accès au cours du maître (rédaction au national) AVANT le cours. Ils le lisent et arrivent en classe avec leurs questions. En face à face vous répondez à leur interrogation puis vous animez une activité pédagogique (cas concret, serious game, ...) dans laquelle l'étudiant est au centre. Il fera par lui même et apprendra, de ce fait, bien plus. Nous sortons du cadre classique de l'enseignant derrière son bureau, qui fait un cours descendant. Nous avons des petits groupes classes permettant de mettre en place cette pédagogie. Vous aurez entre 5 et 12  étudiants par groupe ;)

Description du poste

Pour renforcer notre équipe pédagogique, nous recherchons des enseignants en statut chargé de cours en  Management des arts culinaires pour les bachelors  1, 2 et 3 EDNH.

MAC cest quoi? C'est une matière "terrain". Vous allez encadrer nos étudiants nutritionniste dans la création d'un ebook autour des arts culinaires, des recettes qu'ils verront tout au long de leur cursus. Vous allez légalement les coacher dans la création de contenu de vidéos. Attention ce n'est pas un cours de com' digitale ! Nous recherchons en enseignant qui connait le monde de la cuisine, qui veut partager sa passion, son expertise avec nos étudiants, et les aider dans ce projet.

• Projet : Management des Arts Culinaires (Bachelor 1 - Diet nutri) : 1h30 x +/- 17 semaines (cours a commencé en distanciel par le maître de manière provisoire). Indications de planning : Mercredi 16h45 - 18h15. 

• Projet : Management des Arts Culinaires (Bachelor 2 - Diet nutri) : 1h30 x +/- 19 semaines (cours a commencé en distanciel par le maître de manière provisoire). Indications de planning : mardi 16h45-18h15 OU jeudi 15h05-16h35 (en priorité). 

• Projet : Management des Arts Culinaires (Bachelor 3 - Diet nutri) : 1h30 x +/- 9 semaines. Indications de planning : Lundi 16h45-18h15 OU Mercredi 10h10-11h40 ET 11h50-13h20 (selon semaine - priorité) OU 15h05-16h35 . 

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un BAC +3 minimum (ou équivalent professionnel).

Vos supports de cours sont innovants (utilisation de supports animés et interactifs), vivants et attrayants : vous pratiquez une pédagogie active (classe inversée).

Vous êtes un professionnel pédagogue, qui a à cœur de transmettre ses connaissances, et vous avez des qualités reconnues en termes de communication écrite et orale.

Vos qualités pour intégrer notre équipe dynamique : organisé(e), ouvert(e) d'esprit et investi(e).

Une connaissance de l'univers de la diététique et de la nutrition sera un vrai plus.

Réf: 42350cda-44e1-4aa9-9756-3a47ccfce5b9