Employé(e) polyvalent Bar/Snack F/H

L'entreprise

Venez rejoindre la ville Huchet et son équipe pour une belle aventure.

Notre camping 4 étoiles est situé à Saint-Malo, dans le quartier sud de Quelmer, non loin de l’estuaire de la Rance. Il est implanté sur un parc clos de 6 hectares agréablement boisé autour d’un château de style romantique.

Nous proposons à nos clients différents types d’hébergements : mobile-homes, cabanes Lodges, Cottages Malouins et emplacements de camping. Nous disposons également d’une piscine couverte et d’un parc aquatique extérieur ainsi qu’un bar-snack, d’une crêperie et d’une épicerie. 

Description du poste

Missions :

- Accueillir le client et prendre sa commande au comptoir,

- Préparer les commandes et servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse,

- Effectuer la préparation de plats simples, et des boissons (snack, cocktail, café, soft)

- Débarrasser les tables, le comptoir et effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements du bar et de la salle,

- Effectuer la plonge de la vaisselle et des verres,

- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente, (vérif DLC)

- Respecter les normes HACCP

- Procéder à l'encaissement des consommations,

- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes,

- Réceptionner les produits et effectuer le réassort,

- Compter les fonds de caisse en fin de journée,

Ce poste s'effectue en coupure, avec un jour et demi de repos hebdomadaire.

Horaires : 36h00

Salaire : selon expérience

CDD saisonnier de 5 mois et demi du 10 avril au 13 septembre 2020.

Possibilité de logement sur place contre participation financière (120€/mois)

Compétences requises

- Vous êtes issue d'une formation Bac en hôtellerie, restauration complétée par une expérience professionnelle significative à un poste similaire,

- Vous parlez anglais couramment,

- Vous êtes de nature souriant(e), et motivé(e)

- Vous êtes honnête, organisé(e), polyvalent(e) et autonome. 

- Vous maîtrisez la méthode HACCP, et êtes sensible à l'hygiène.

- Vous êtes disponible car cette fonction s'exerce les weekends, jours fériés et vous travaillez le soir.

Réf: f89044ae-fc17-4ab2-8a8a-217ab9f7dc5f