Apprenti Commis de cuisine F/H

Je postule
Publiée le 09/03/2026

  • Etablissement :  Château Les Carrasses

  • Type de contrat :  Alternance - 24 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Montels

L'entreprise

Domaine & Demeure est un groupe hôtelier émergent, connu en France et à l’international pour son innovation et dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe à la fois raffiné et décontracté d’un service hôtelier très soigné, dans une démarche environnementale et une culture progressiste. Notre groupe compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux en Occitanie.

 

Premier né de notre collection et situé à Quarante à seulement 20 minutes de Narbonne et de Béziers, Château Les Carrasses est un sublime Domaine viticole du Languedoc du 19ème siècle, restauré et converti en résidence de villégiature luxueuse, avec des résidences indépendantes, un restaurant à la cuisine méditerranéenne approvisionné par notre propre ferme sur place, une cave et des prestations d’hôtel première classe. Vous y retrouvé le charme et l’authenticité d’un domaine du 19ème ainsi que l’ambiance et le service d’un club privé de qualité dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

 

Notre restaurant, met en évidence la richesse inédite de notre région, grâce non seulement à notre ferme de production sur place mais également des produits du terroir en collaboration avec de petits producteurs locaux, pour proposer une cuisine Méditérranéenne délicate et savoureuse.

 

Avec un niveau d'ambition très élevé, une rebranding complète du restaurant avec une nouvelle image de marque exceptionnelle est prête à être lancer.

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous apprendrez les bases du métier, auxquelles il accorde une grande importance. Vous découvrirez également les différentes facettes de la profession au sein de notre établissement, spécialisé dans l’organisation de mariages internationaux haut de gamme ainsi que de séminaires pour de grands groupes à travers toute la France.

 

 

Votre mission sera d’acquérir et de développer vos compétences en cuisine en participant à l’ensemble des activités liées au métier.

 

 

 

 

 

 

 

Recrutement: Apprenti Commis de cuisine F/H chez Domaine et Demeure à Montels

Profil recherché

Ce que nous vous proposons :

- Des possibilités d’évolution concrètes au sein d’une jeune équipe dynamique et internationale

- Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire

- Une expérience client offerte pour en profiter avec votre famille

- Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs

- Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors

 

Poste à pouvoir courant Juillet 2026 pour une durée 2 ans. 

 

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »

Réf: 5848f60d-04d6-4fa5-8c17-30f6fd3ed89d

Je postule à cette offre

Apprenti Commis de cuisine F/H

Château Les Carrasses
Alternance - 24 mois
Temps plein
Montels

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Domaine et Demeure, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Domaine et Demeure et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

* Champs obligatoires

Partager l'offre

Nos dernières offres

Voir plus d'offres