Apprenti(e) Commis de cuisine F/H

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Publiée le 27/03/2026

  • Etablissement :  Château Capitoul

  • Type de contrat :  Alternance - 24 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Narbonne

L'entreprise

Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine ou l’élégance rime avec convivialité, l’exigence avec ouverture, et l’esprit progressiste avec respect de l’environnement. Aujourd’hui, nous faisons vivre trois magnifiques châteaux dans le sud de la France.

 

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

 

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.

Description du poste

VOS MISSIONS :

 

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous apprendrez les bases du métier, auxquelles il accorde une grande importance. Vous découvrirez également les différentes facettes de la profession au sein de notre établissement, spécialisé dans l’organisation de mariages internationaux haut de gamme ainsi que de séminaires pour de grands groupes à travers toute la France.

 

Votre mission sera d’acquérir et de développer vos compétences en cuisine en participant à l’ensemble des activités liées au métier.

Recrutement: Apprenti(e) Commis de cuisine F/H chez Domaine et Demeure à Narbonne

Profil recherché

  • Ce que nous vous proposons :

    - Des possibilités d’évolution concrètes au sein d’une jeune équipe dynamique et internationale

    - Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire

    - Une expérience client offerte pour en profiter avec votre famille

    - Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs

    - Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors

Poste non logé.

Moyen de transport indispensable.

 

 

 

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »

 

Réf: 9fd64311-5bac-4f88-95a2-4f7c7c76e3a7

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Apprenti(e) Commis de cuisine F/H

Château Capitoul
Alternance - 24 mois
Temps plein
Narbonne

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Domaine et Demeure, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

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Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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