Chef de Cuisine - CDD 2 mois F/H
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Etablissement : Château Les Carrasses
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Type de contrat : CDD - 2 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Montels
L'entreprise
Une opportunité exceptionnelle pour un Chef talentueux et ambitieux
Description du poste
NOUS
Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux.
Le premier né de notre collection, Château Les Carrasses, qui a ouvert en 2011, est un domaine viticole du Languedoc du 19ème siècle, doté de suites, superbes villas et d’un restaurant entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires. Retrouvez l’ambiance et le service d’un club privé de qualité dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Notre Restaurant met en évidence la richesse des produits locaux pour proposer une cuisine délicate et savoureuse aux accents méditerranéens (14/20 et deux toques Gault & Millau)
Afin de piloter ce restaurant, nous avons une superbe opportunité pour un :
CHEF DE CUISINE en remplacement de notre chef, pour une durée de 2 mois.

Profil recherché
VOUS
Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez mettre votre talent dans un restaurant en train de forger sa notoriété, vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, un leadership naturel, une technicité prouvée, une créativité renouvelée.
Vous aimez transmettre votre savoir-faire pour emmener votre équipe vers l’excellence.
Vous n'avez pas peur des projecteurs, et vous êtes heureux de promouvoir votre cuisine dans les médias français et internationaux.
Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement.
Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d’une qualité de vie exceptionnelle.
Les avantages que nous vous proposons :
· Poste à pourvoir en CDD, statut Cadre avec une rémunération en cohérence avec le challenge proposé
VOUS VOUS RECONNAISSEZ ?
N’attendez plus et rejoignez-nous !
Réf: 1b1e4b5f-045c-4db2-b0ae-9b9438f7678d