Chef de Rang Restaurant Asado F/H

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Mise à jour le 06/07/2026

  • Etablissement :  Château Capitoul

  • Type de contrat :  CDD - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Narbonne

  • Salaire 2200 EUR (€) - 2390 EUR (€) / mois

L'entreprise

Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux.

 

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

 

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.

 

Asado s’inspire de restaurants de renom comme l’Asador Etxebarri (Axpe), Firedoor (Sydney), Don Julio (Buenos Aires), Brat et Hawksmoor (Londres).

 

Dans un magnifique espace, Asado se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.

 

Basé sur un concept unique venu tout droit d’Argentine, les meilleurs viandes et poissons présents des Pyrénées aux pâturages de l’Aubrac en passant par la Méditerranée, sont cuisinés et sublimés avec des cuissons parfaitement réalisées au charbon de bois.

 

Description du poste

Vous êtes un(e) professionnel(le) ambitieux(se) et talentueux(se) et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière.

 

Vous êtes déterminé(e) à créer votre empreinte et motivé(e) par l’excellence : les meilleurs produits, un la passion du service, une rigueur à toute épreuve

 

Vos missions principales seront : 

 

  • Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité

  • Assurer la mise en place de la salle et le bon déroulement du service

  • Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons

  • Assurer le service à table et veiller à la satisfaction des clients

  • Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène

  • Encaisser les clients si nécessaire

Recrutement: Chef de Rang Restaurant Asado F/H chez Domaine et Demeure à Narbonne

Profil recherché

Diplômé(e) au minimum d'un BEP/CAP en salle ou/et d’une expérience de 2 ans sur ce même poste en restauration bistronomique.

- L’anglais est indispensable pour ce poste

- Vous êtes quelqu’un de fiable, rigoureux(se), organisé(e)

- Vous êtes une(e) passionné(e)

 

Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau CHEF DE RANG 

 

  • Des possibilités d’évolution concrètes au sein d’une jeune équipe dynamique et internationale
  • Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs
  • Mutuelle d'entreprise & Avantage nature repas 
  • Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors
  • Poste à promouvoir en CDD saisonnier

Réf: 4f5c0cb3-001d-4882-be18-e45daa130b2c

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Chef de Rang Restaurant Asado F/H

Château Capitoul
CDD - 6 mois
Temps plein
Narbonne
2200 EUR (€) - 2390 EUR (€) / mois

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Domaine et Demeure, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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