Commis de pâtisserie restaurant Bistronomique Asado F/H

Je postule
Publiée le 07/04/2026

  • Etablissement :  Château Capitoul

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Narbonne

L'entreprise

Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine ou l’élégance rime avec convivialité, l’exigence avec ouverture, et l’esprit progressiste avec respect de l’environnement. Aujourd’hui, nous faisons vivre trois magnifiques châteaux dans le sud de la France.

 

 

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

 

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.

 

Asado s’inspire de restaurants de renom comme l’Asador Etxebarri (Axpe), Firedoor (Sydney), Don Julio (Buenos Aires), Brat et Hawksmoor (Londres).

Dans un magnifique espace, Asado se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.

 

Basé sur un concept unique venu tout droit d’Argentine, les meilleurs viandes et poissons présents des Pyrénées aux pâturages de l’Aubrac en passant par la Méditerranée, sont cuisinés et sublimés avec des cuissons parfaitement réalisées au charbon de bois.

 

Afin de développer vos compétences au sein de ce restaurant au concept novateur en France, nous avons une superbe opportunité pour un :

COMMIS DE PATISSERIE

 

Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, une technicité prouvée, une créativité renouvelée.

 

Description du poste

Nous recherchons un(e) commis de pâtisserie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation de nos desserts et produits sucrés, dans le respect des recettes et des standards de qualité.

 

Missions principales :

  • Préparer les ingrédients nécessaires à la production
  • Participer à la réalisation des pâtisseries 
  • Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Aider à la mise en place et au dressage

 

 

Recrutement: Commis de pâtisserie restaurant Bistronomique Asado F/H chez Domaine et Demeure à Narbonne

Profil recherché

  • Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) appréciée
  • 2 ans d'expériences dans un poste similaire sera un vrai plus 
  • Sens de l’organisation et rigueur
  • Esprit d’équipe et dynamisme
  • Passion pour la pâtisserie

 

Ce que nous vous proposons :

  • Développer vos compétences au sein d'une équipe professionnelle internationale et à la technicité prouvée
  • Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors
  • Avantage repas & Mutuelle 

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »

Réf: 17daa68e-5108-43f2-8bc2-24019ad9ad44

Je postule à cette offre

Commis de pâtisserie restaurant Bistronomique Asado F/H

Château Capitoul
CDI
Temps plein
Narbonne

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Domaine et Demeure, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Domaine et Demeure et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

* Champs obligatoires

Partager l'offre

Nos dernières offres

Voir plus d'offres