Plongeur(se) F/H

Description de l'entreprise

Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux.

Le premier né de notre collection, Château Les Carrasses, qui a ouvert en 2011, est un domaine viticole du Languedoc du 19^ème siècle, doté de suites, superbes villas et d’un restaurant entouré de vignes et offrant des vues spectaculaires. Retrouvez l’ambiance et le service d’un club privé de qualité dans une ambiance décontractée et chaleureuse.

Notre Restaurant met en évidence la richesse des produits locaux pour proposer une cuisine délicate et savoureuse aux accents méditerranéens en se concentrant sur des produits locaux.

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous sommes à la recherche d'un : PLONGEUR(SE)

Description du poste

Afin de renforcer notre équipe de cuisine pour la saison estivale, nous recherchons notre futur(e) plongeur(se). 

Vos principales missions seront :

• Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux
• Trier la vaisselle avant et après lavage, utiliser la sécheuse
• Laver à la main et utilisation du lave-vaisselle
• Approvisionner en produits lessiviels
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur
• Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs

Profil recherché

• Débutant accepté, ou jeune diplômé d’un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant
• Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP.
• Motivé, volontaire, rigoureux, initiatives

Vos avantages

• Poste en CDD saisonnier à partir du mois d'Avril 2023
• Une rémunération attractive en cohérence avec votre profil
• Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantages repas
• Journée d'anniversaire offerte
• Divers avantages liés au CSE
• Tarifs préférentiels sur les domaines du groupe
• Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
• Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d’évolution.

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »

Réf: 9efecc29-5eee-4ca4-99bf-54425dffd4e1