Barman 30h extra F/H

Description de l'entreprise

Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de

l’Atelier, Paris 18. 

Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d’enfance à cet univers brasserie.

Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Gestion du bar :

• Tenir le bar de l’établissement

• Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)

• Assurer la mise en place du bar

• Connaître parfaitement la carte boisson

• Préparer et servir les boissons commandées par les clients

• Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails

• Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar

• Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle

• Réceptionner et ranger les livraisons liquides

• Assurer le rangement des bouteilles

• Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar

• Prendre part au besoin au service en salle

• Participer à l’entretien général de l’établissement

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

• Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar

• Expérience sur un poste similaire

• Excellent relationnel et esprit d'équipe

• Organisation et rigueur

• Sens du détail

• Rapidité et disponibilité

Réf: 1480e8ca-9136-4e11-a68c-0d627a3e165a