Barman F/H
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Etablissement : CAFE DE LUCE
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Paris
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Salaire 2429 EUR (€) - 2429 EUR (€) / mois
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À partir du 01.05.2024
Description de l'entreprise
Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de
l’Atelier, Paris 18.
Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d’enfance à cet univers brasserie.
Description du poste
Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Gestion du bar :
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Tenir le bar de l’établissement
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Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar)
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Assurer la mise en place du bar
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Connaître parfaitement la carte boisson
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Préparer et servir les boissons commandées par les clients
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Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails
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Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar
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Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle
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Réceptionner et ranger les livraisons liquides
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Assurer le rangement des bouteilles
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Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar
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Prendre part au besoin au service en salle
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Participer à l’entretien général de l’établissement
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Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
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Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar
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Expérience sur un poste similaire
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Excellent relationnel et esprit d'équipe
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Organisation et rigueur
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Sens du détail
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Rapidité et disponibilité
Réf: 61216d87-467a-4bf5-b3e8-96e9d4c1f7c2