Boulanger/Pâtissier à létranger F/H

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Publiée le 10/03/2026

  • Etablissement :  ELENI SIEGE

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

  • Salaire 2515 EUR (€) - 2900 EUR (€) / mois

  • À partir du 01.04.2026

Description de l'entreprise

Eleni Group est un acteur majeur de la restauration et de l’épicerie fine en France.

Créé en 2019 par les entrepreneurs Pierre-Julien et Grégory Chantzios et le chef Juan Arbelaez, Eleni est un véritable créateur d’ADN de marque et de concept dans le secteur de food.

Description du poste

ELENI GROUP recherche un Boulanger/Pâtissier passionné pour un nouveau projet au SALVADOR. Il s'agit d'une expatriation et d'un déménagement au SALVADOR. Le Boulanger/Pâtissier sera logé par nos soins au SALVADOR.

 

Le Pâtissier prend activement part à au bon déroulement des services en participant à la mise en place en amont, en assurant les préparations et en dressant les désserts.

 

Le Pâtissier veille au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

 

Il/Elle participe à une bonne gestion des stocks au quotidien.

 

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

  • Être le garant de la pâtisserie et du bon déroulement des envois
  • Être capable de réaliser des commandes particulières à la demande des clients
  • Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
  • Coordonner le travail de la brigade patisserie en supervisant la cadence et la qualité de travail
  • S’assurer de la formation de la brigade patisserie
  • Réaliser et superviser la mise en place du service
  • Réaliser les desserts
  • Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries
  • Proposer et mettre au point des nouvelles recettes
  • Élaborer les fiches techniques des nouvelles recettes
  • Assurer la bonne gestion des stocks, des frigos et informer sa hiérarchie pour les commandes
  • Remonter les problèmes techniques
  • Être responsable de l'hygiène et de l’entretien de la pâtisserie
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire
  • Appliquer et faire appliquer la législation du travail et les process RH internes
Recrutement: Boulanger/Pâtissier à létranger F/H chez Eleni Group à Paris

Profil recherché

  • Maitrise des pâtes levées et feuilletée
  • Excellente connaissance sur la fermentation des pâtes
  • Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits
  • Expérience sur un poste similaire
  • Excellent relationnel et esprit d'équipe
  • Organisation et rigueur
  • Sens du détail
  • Rapidité et disponibilité

Il est impératif d'être véhiculé pour se rendre sur le lieu de travail.

Réf: bd0bd878-811e-4a9f-bb67-e3b8b2859dde

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Boulanger/Pâtissier à létranger F/H

ELENI SIEGE
CDI
Temps plein
Paris
2515 EUR (€) - 2900 EUR (€) / mois
À partir du 01.04.2026

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Eleni Group, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Eleni Group et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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