Chef de rang F/H

Je postule
Publiée le 12/03/2025

  • Etablissement :  POULICHE

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

  • Salaire 2482 EUR (€) - 2482 EUR (€) / mois

  • À partir du 01.04.2025

Description de l'entreprise

La Cheffe Amandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris, le Rosewood à Londres). 

Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée.

Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Animation du service :

  • Assurer l’ouverture du restaurant
  • Assurer le bon déroulement du service
  • Etre en charge des clients de son rang : de l’arrivée des clients à leur départ
  • Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rang
  • Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients
  • Préparer la mise en place de la salle
  • Dresser les tables en respectant les règles de service
  • Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
  • Connaître parfaitement la carte
  • Servir les clients
  • Préparer et servir les boissons commandées par les clients
  • Encaisser les clients
  • Driver ses subordonnés durant le service (commis de salle)
  • Débarrasser et nettoyer les tables
  • Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
  • Participer à l’entretien général de l’établissement
  • S’assurer de l’état des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
  • Réceptionner et ranger les livraisons liquides
  • Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Recrutement: Chef de rang F/H chez Eleni Group à Paris

Profil recherché

  • Passionné(e) par le secteur de la restauration
  • Expérience sur un poste similaire
  • Excellent relationnel et esprit d'équipe
  • Organisation et rigueur
  • Sens du détail
  • Rapidité et disponibilité
  • Maitrise de l'anglais

Réf: 05ae8adb-7dab-4256-b32b-e3814839b897

Je postule à cette offre

Chef de rang F/H

POULICHE
CDI
Temps plein
Paris
2482 EUR (€) - 2482 EUR (€) / mois
À partir du 01.04.2025

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Eleni Group, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Eleni Group et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

* Champs obligatoires

Partager l'offre

Nos dernières offres

Voir plus d'offres