Chef de rang 21h/semaine F/H
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Etablissement : ARBELA 10
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Paris
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Salaire 1212,14 EUR (€) - 1212,14 EUR (€) / mois
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À partir du 16.03.2026
Description de l'entreprise
Bonnes quilles, grands vins, bande de copains !
Arbela est une adresse de quartier authentique, à taille humaine, portée par une cuisine de partage d’inspiration basque et une cave forte d’une centaine de références de vins bien choisie, de grandes allocations aux flacons plus confidentiels.
A l’ardoise, Arbela propose le midi une cuisine de marché respectueuse du produit, déclinée le soir en tapas hautement gourmands : des produits de la terre, des pépites de la mer et des belles assiettes à partager, dans l’esprit d’une taverne basque, avec des produits de grande qualité.
Bref, Arbela c'est un comptoir chaleureux où il fait bon s’attabler entre copains autour de grignotages maison bien balancés.
Description du poste
Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Animation du service :
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Assurer l’ouverture du restaurant
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Assurer le bon déroulement du service
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Etre en charge des clients de son rang : de l’arrivée des clients à leur départ
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Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rang
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Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients
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Préparer la mise en place de la salle
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Dresser les tables en respectant les règles de service
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Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
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Connaître parfaitement la carte
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Servir les clients
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Préparer et servir les boissons commandées par les clients
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Encaisser les clients
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Driver ses subordonnés durant le service (commis de salle)
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Débarrasser et nettoyer les tables
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Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
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Participer à l’entretien général de l’établissement
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S’assurer de l’état des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
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Réceptionner et ranger les livraisons liquides
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Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs
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Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
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Passionné(e) par le secteur de la restauration
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Expérience sur un poste similaire
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Excellent relationnel et esprit d'équipe
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Organisation et rigueur
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Sens du détail
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Rapidité et disponibilité
Réf: f7fb30c2-2202-47fd-be19-bae3fbb0fbf6