Chef.fe de rang F/H

L'entreprise

NAPA, c’est la Méditerranée dans tout ce qu’elle a de plus libre et sensuel. Imagine un restaurant et un beach club où l’on s’attarde du déjeuner au dernier verre, face à la Marina Baie des Anges, bercé par la brise marine. La cuisine, signée Juan Arbelaez, célèbre la fraîcheur et le partage : poissons entiers à la plancha, poulpe rôti, ceviche ultra frais, viandes d’exception… Des assiettes solaires à savourer en toute simplicité. Côté vin, on joue la carte du plaisir avec des pépites locales et quelques crus rares. L’ambiance évolue tout au long de la journée : on déjeune en paréo, on traîne sur un transat, puis la musique monte et la fête s’invite au coucher du soleil. Ici, on vit au rythme de la Méditerranée, sans contrainte, sans heure, juste pour le plaisir du moment.

Embarquez pour une nouvelle aventure méditerranéenne !

Le Marina Bay Riviera Hôtel, nouveau joyau de la Côte d’Azur, va ouvrir ses portes en juin 2025. Situé au cœur du port de Villeneuve Loubet, l’hôtel CURIO COLLECTION by Hilton offre une expérience unique, mêlant authenticité et luxe. Nous recherchons des personnalités uniques pour rejoindre nos équipes.

Description du poste

Prêt(e) à enfiler notre marinière et à offrir à nos clients une escapade inoubliable ? Si vous êtes aussi chaleureux(se) que la Méditerranée et que vous souhaitez partager l'art de vivre à la Dolce Vita, rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e) pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable.

Responsabilités :

• Vous dirigez avec brio votre brigade, vous serez le(a) chef(fe) d’orchestre de votre équipe.
• Vous naviguerez avec aisance à travers les demandes de nos clients, de l'accueil chaleureux à la prise de commande, en les guidant vers des choix gustatifs qui les émerveilleront.
• Vous tiendrez la barre d'un service irréprochable en assurant la qualité de chaque prestation, en respectant les réglementations les plus rigoureuses et en optimisant les procédures pour une efficacité maximale.
• Vous contribuerez activement à l'optimisation de notre restaurant en analysant les données, en gérant les stocks et en mettant en place des actions pour fidéliser notre clientèle.

Profil recherché

Expériences professionnelles :

• Vous avez déjà hissé les voiles de nombreux services et maîtrisez parfaitement les rouages de la salle, notamment en tant que Chef(fe) de Rang.
• Votre maîtrise de l'anglais vous permet de communiquer en toute sérénité dans un environnement multiculturel.
• La connaissance d'une autre langue ferait de vous une perle rare dans notre équipage.
• La connaissance du logiciel Simphony est un plus.

Vos qualités : 

Vous êtes un moteur pour l'équipe, vous savez motiver vos collègues et les porter vers de nouveaux sommets. Votre sens du détail inné et votre capacité à vous mettre à la place de nos clients font de vous un ambassadeur idéal pour notre établissement. ✨🌴🌊

Avantages :

• Une aventure unique, rejoignez une équipe soudée, prête à relever tous les défis de cette ouverture et célébrer chaque succès.
• Réfectoire.
• Partez à l'aventure à prix réduit ! En tant que membre de notre équipe, profitez de tarifs préférentiels dans tous les hôtels Hilton du monde entier. Votre passeport pour des escapades inoubliables est déjà dans votre poche.

Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble une nouvelle page de l'histoire du Marina Bay Riviera Hôtel.

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