Commis de cuisine F/H

Description de l'entreprise

Bazurto s'installe à Tignes ! 

Chez Bazurto on retrouve un condensé de la cuisine du chef Colombien Juan Arbelaez : une cuisine terre/mer explosive au feu de bois, des goûts et des assaisonnements prononcés, des cocktails signature, du soleil, de la salsa et surtout une folle humeur légendaire dans un lieu unique !

En résumé : Souriez, dansez, dégustez… Pas de doute, vous êtes en Colombie en plein de cœur de la station de Tignes !

Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Envois & maintien de la cuisine :

• Préparer et organiser les postes de travail

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…)

• Aider à la mise en place

• Participer à la préparation des plats selon les consignes données

• Aider à l’envoi des plats lors du service

• Participer à l’élaboration du repas du personnel

• A la fin du service, assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices

• Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures

• Au besoin , rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements)

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Commandes :

• Manutentionner et déconditionner les livraisons

• Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation

Profil recherché

• Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits

• Expérience sur un poste similaire

• Excellent relationnel et esprit d'équipe

• Organisation et rigueur

• Sens du détail

• Rapidité et disponibilité

Réf: 18c2f264-aacc-4902-8878-7b2a2aa04515