Commis de salle F/H

L'entreprise

Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit !

Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant labellisé Maître Restaurateur, un bar et le plus grand spa de la ville.

Nous mélangeons une atmosphère chic et décontractée : vous pouvez donc enfiler vos baskets pour venir travailler ! Nous prenons soin de nos clients et nous nous efforçons de leur offrir un service personnalisé à chaque fois. Le même principe s'applique lorsque vous rejoignez notre équipe.

Description du poste

 VOTRE ROLE 

Le Commis de salle prend part au service sous la direction d'un chef de rang avec qui il travaille en binôme. Il/elle intervient successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins (dressage des couverts, de l’eau, du pain, débarrassage et redressage des tables ainsi que le run des boissons etc).

Le Commis de salle véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

• S’occuper des tâches de nettoyage, mise en place et du dressage des tables du restaurant, ou des salons de séminaires
• Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
• Respecter les consignes du Chef de Rang
• Participer au bon déroulement du service en effectuant les tâches confiées par le Chef de Rang
• Effectuer la liaison des plats entre la salle et la cuisine, dans les deux sens
• Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service
• Respecter les règles d’hygiène

Profil recherché

VOS QUALITES PRINCIPALES & COMPETENCES

• Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier
• Discipline et écoute
• Rapidité et efficacité
• Intérêt pour la restauration et le service en général

AVANTAGES

Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend :

• Des repas pendant le service
• Une salle de fitness 7/7
• Tarifs de nuits à prix réduit, dans les hôtels de notre groupe
• Remise dans les points de vente F&B
• Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
• 2 jours de repos consécutifs
• Prise en charge 50% du titre de transport
• Adhérent à Wiismile, Comité d’entreprise avec de nombreux avantages

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