Manager F/H

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Publiée le 15/05/2025
  • Etablissement :  MAISON KALIOS

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

  • Salaire 2800 EUR (€) - 2800 EUR (€) / mois

  • À partir du 02.06.2025

L'entreprise

MAISON KALIOS ? 🤓

Quand Pierre-Julien et Gregory reprennent l'oliveraie familiale dans le sud du Péloponnèse en 2009, ils n'ont qu'une idée en tête : faire découvrir le meilleur du terroir Grec. Cette idée anime toujours les équipes Kalios aujourd'hui. Une dizaine d'années plus tard, l'huile et les olives familiales sont à la table des plus grands chefs et des chefs de tous les jours, passionnés de bons produits.

 

Maison Kalios, un lieu de vie entre épicerie fine et traiteur grec revisité, s'installe à Gâre de Lyon pour le plus grands plaisirs de ses voyageurs !

Description du poste

Nous ouvrons un point de vente Maison Kalios au sein de la Gâre de Lyon et pour mener à bien ce projet au quotidien nous avons besoin d'un Manager ! 

 

Les missions comprennent : 

 

Gestion opérationnelle du restaurant :

  • Gestion des opérations au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place 
  • Responsable de la qualité du service, garant de l’image globale du point de vente (présentation et relationnel) 
  • Organisation des services et des mises en place 
  • Gestion des ouvertures et fermetures du point de vente 
  • Optimisation du CA du point de vente
  • Responsable de la commande, réception et des contrôles des livraisons 
  • Responsable des inventaires mensuels 
  • Responsable de l’entretien du lieu dans son ensemble
  • Référent de l’hygiène du lieu 

 

Gestion des ressources humaines :

  • Encadrement et optimisation du personnel 
  • En cas d’accident/plainte/conflit (client ou salarié) : être à l’écoute et résoudre le problème 
  • Gestion du recrutement, de la formation et de la motivation des équipes au quotidien

 

Finance & Administratif :

  • Responsable de l’atteinte des objectifs de CA du point de vente 
  • Responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble) 
  • Responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) 
  • Mise en place des mesures correctives si besoin 
  • Communication des informations importantes au siège et aux  équipes opérationnelles

Les éléments du poste : 

  • Jours d'ouverture du point de vente : du lundi au dimanche
  • Amplitude horaire du point de vente : de 5h00 à 21h30
  • Contrat de 42h en horaires continues principalement
  • Salaire brut mensuel : 2800€
  • Dress code : T-shirts Maison Kalios fournis et jean bleu personnel

 

Recrutement: Manager F/H chez Eleni Group à Paris

Profil recherché

Profil recherché : 

  • Tu maîtrise le français et l'anglais professionnel
  • Tu es ponctuel
  • Tu es orienté résultats
  • Tu es consciencieux et rigoureux
  • Tu as le sens du détail et du service client
  • Tu es d'un naturel enthousiaste et souriant
  • Une expérience en vente dans l'alimentaire et en management d'équipes est requise
  • Une première expérience en gâre est un plus

Réf: a198ebd3-8cc2-4f8a-a716-667a7bb14308

Le poste n'est plus à pourvoir.

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