Stagiaire Achats F/H

L'entreprise

Nous vous proposons de rejoindre un groupe dynamique et une équipe siège engagée dont chaque membre est porteur de projets et dispose d'une véritable volonté d'apporter sa pierre à l'édifice.

ELENI Group, créateur de lieux et d’expériences uniques dans l'hôtellerie-restauration, connaît un fort développement et recherche son/sa futur(e) stagiaire Achats & Approvisionnement 

Description du poste

Sous la responsabilité de la Directrice des Achats Groupe, notre future pépite aura pour mission d’accompagner le pôle Achats dans ces problématiques actuelles et d’épauler les directeurs et les chefs de l'ensemble du groupe dans la gestion quotidienne de leurs achats.

Les missions plus en détail : 

Garant de l’ERP achat et de sa mise à jour

●        Gestion de la base de données fournisseurs : création nouveaux fournisseurs, mise à jour des infos fournisseurs

●        Base de données produits : mise à jour des prix, création des produits, intégration des fiches techniques, mise à jour des informations produits, suivi des inventaires…

●        Accompagnement des restaurants sur l'utilisation de l'outil, aide à la formation des nouveaux chefs et directeurs

Gestion de la plateforme logistique Winesitting

●        Gestion de la base de données articles : articles entrants et sortants (MAJ des prix, intégration en stock…)

●        Gestion de la base fournisseurs : création nouveaux domaines

●        Approvisionnement de la plateforme : forecasts des commandes et envoi des commandes aux domaines

●        Suivi des stocks : alerte fin de stock, changement de millésime, nouvelle entrée

●        Création de fichiers de suivi et d'analyse : rotation, stock dormant,…

Autres missions Achats & Cost Control

●        Préparation d'Appel d’Offres : préparation des documents, sourcing de fournisseur, analyse

●        Ouvertures de nouveaux établissements : ouvertures de comptes chez de nouveaux fournisseurs, suivi administratif…

●        Vérification des process Cost Control auprès des chefs & directeurs des restaurants

Conditions du poste :

- Stage de 6 mois à pouvoir le plus tôt possible - convention de stage obligatoire

- Basé à Paris 9e

- Gratification : 5€/ heure - 50% transport - Indemnité repas

Profil recherché

• Vous êtes actuellement étudiant(e) au sein d'une grande école de commerce (bac+4/5) ou équivalent universitaire avec une spécialisation en Achats
•  Vous souhaitez mettre à profit votre goût pour les chiffres et la négociation
•  Doté(e) d'un excellent sens du relationnel, vous appréciez travailler dans un environnement réactif et mouvant
• Vous maîtrisez l’anglais
•  Vous avez une bonne maîtrise d’Excel
• Rigueur, organisation et curiosité sont vos atouts pour réussir

Réf: bb794898-82a3-49bf-9313-22c54809a3eb