Stagiaire F&B F/H

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Publiée le 27/01/2026

  • Etablissement :  Les Bassans

  • Type de contrat :  Stage

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Perros-Guirec

Description de l'entreprise

Tel un écrin posé sur l’eau, découvrez un hôtel intimiste de 25 chambres à Perros-Guirec en Bretagne, son restaurant vue panoramique sur l’Archipel des Sept-Îles et son Spa signé Alaena, ancré dans un lieu emblématique, anciennement Le Manoir du Sphinx, un havre de paix à l'architecture typiquement bretonne où les marées et les embruns façonnent le quotidien.

 

À quelques pas de la plage de Trestignel et du Sentier des Douaniers, nous vous donnons rendez-vous pour une escale iodée, une parenthèse bretonne où l'on se laisse porter par la beauté sauvage d'une nature préservée, où chaque élément raconte une histoire, où chaque perspective invite à la découverte.

Description du poste

Nous recherchons notre stagiaire F&B de mai à fin août 2026 ! 

 

Aux côtés du Responsable du restaurant et de l’équipe de salle, vous apprendrez les bases du service de prestige et participerez activement à la vie du restaurant :

  • Mise en place de la salle et dressage des tables
  • Accueil et service des clients
  • Suivi du service (envoi des plats, coordination avec la cuisine)
  • Entretien des espaces de restauration
  • Découverte des arts de la table et de la gastronomie 

Chaque jour sera une occasion d’apprendre et de progresser au sein d’une équipe passionnée et attachante, et de partager votre bonne humeur avec une clientèle exigeante et bienveillante.

Profil recherché

Votre profil :

  • Étudiant(e) en école hôtelière, BTS ou formation équivalente
  • Dynamique, curieux(se), et toujours souriant(e)
  • Sens du service, rigueur et esprit d’équipe
  • Première expérience en salle appréciée, mais pas indispensable : votre motivation fera la différence !

Ce que nous vous offrons

  • Une expérience enrichissante 
  • Un accompagnement personnalisé et formateur
  • Une équipe jeune, passionnée et bienveillante
  • Logement possible
  • Indemnités de stage + repas fournis + uniformes

Réf: 36e2cebf-96a9-4a61-8557-f0c9c9113a0d

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Stagiaire F&B F/H

Les Bassans
Stage
Temps plein
Perros-Guirec

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Fontenille Collection, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Fontenille Collection et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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