Boucher F/H

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Publiée le 03/09/2026

  • Etablissement :  Général Emploi Villefranche-sur-Saône

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Villefranche-sur-Saône

  • Salaire 2140 EUR (€) - 3300 EUR (€) / mois

Description de l'entreprise

Général Emploi, agence indépendante à Villefranche-sur-Saône, recrute pour l'un de ses clients, boucherie-charcuterie-traiteur familiale reconnue et solidement implantée dans le Beaujolais, un boucher H/F.

 

📍 Villefranche-sur-Saône (69) – [Type de contrat à préciser : CDI pressenti] – 39 h/semaine

Description du poste

✅ Vos missions

Au laboratoire — le cœur du métier

  • 🔪 Découpe, désossage et préparation des viandes locales : bœuf, veau, mouton, porc fermier de producteurs de la région
  • 👨‍🍳 Réalisation des préparations bouchères et participation à la fabrication des spécialités de la maison
  • ✅ Contrôle qualité, fraîcheur et traçabilité des produits, dans le strict respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

En boutique — le contact qui fidélise

  • 🛍️ Mise en valeur des produits en vitrine : une belle vitrine, c'est la signature de la maison
  • 🤝 Accueil et conseil client : choix des morceaux, modes de cuisson, préparations adaptées — vous êtes l'expert que la clientèle vient chercher
  • 📦 Participation à la gestion des stocks et des approvisionnements, entretien du laboratoire et de l'espace de vente

🕐 Organisation du travail

  • 39 heures / semaine — prise de poste à 6h00 le matin
  • Boutique ouverte du mardi au samedi (7h00 – 19h00)
  • 1 dimanche matin sur 2 travaillé
  • Convention Collective Nationale de la Charcuterie de détail

Profil recherché

👀 Votre profil

  • CAP / BP Boucher ou expérience confirmée en boucherie artisanale ⭐
  • Maîtrise de la découpe et du désossage — le geste précis et le respect du produit
  • Sens du commerce et plaisir du contact client : en boutique artisanale, la fidélisation se joue au comptoir
  • Rigueur irréprochable sur l'hygiène et la traçabilité (HACCP)
  • Esprit d'équipe et convivialité : vous rejoignez une équipe expérimentée et soudée

Avantages

  • 💼 Ce que le poste vous offre 💶 À partir de 2 140 € brut mensuel (base 39 h, heures supplémentaires majorées incluses), à discuter selon profil et expérience 🥩 Le travail de produits locaux et de qualité — pas de la barquette industrielle 👥 Une entreprise familiale reconnue, une équipe expérimentée et une ambiance conviviale 🏥 Mutuelle d'entreprise 🛒 Réduction significative sur les produits de la maison pour les membres du personnel

Réf: 3f19f6f1-9c5c-4292-901c-7212e6e3abb3

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Boucher F/H

Général Emploi - Villefranche
CDI
Temps plein
Villefranche-sur-Saône
2140 EUR (€) - 3300 EUR (€) / mois

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Général Emploi, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

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- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

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Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

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