Directeur Adjoint de restaurant/bar F/H

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Publiée le 15/04/2025
  • Etablissement :  LA BIEROTHEQUE MURET

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Muret

Description de l'entreprise

La famille Bièrothèque s’agrandit !

Après le succès des 3 premières situées en centre-ville de Toulouse, Gramont et Labège, une nouvelle Bièrothèque s’installe en périphérie Toulousaine : A MURET !

La Bièrothèque Muret est un lieu cosy où vous pourrez y découvrir un large choix de bière pression 🍺, de la tasty food 🤤, et un espace boutique 🏪. Mais également des animations tout au long de la semaine 🕺🏻

Sans oublier que La Bièrothèque Muret ouvre chaque été sa Guinguette !

Description du poste

Nous recherchons des managers passionnés et ambitieux dont notre futur(e) Adjoint(e) de Direction.

Directement rattaché(e) au Directeur d'établissement, tes missions seront les suivantes :

  • Assurer le bon déroulement du service, orchestrer les différents moments de la journée
  • Assurer la synergie et la coordination entre l’équipe salle et l’équipe cuisine
  • Assurer un niveau de satisfaction client maximum, développer l’expérience client
  • Manager l’équipe salle, former les nouveaux, faire monter en compétence les collaborateurs
  • Participer aux évènements et à l’animation de l’établissement
  • Participer à la gestion générale de l’établissement et notamment à la partie administrative (commandes, stock, caisse, planning, …)

Lorsque le Directeur d'établissement est absent vous prenez le relais sur la gestion globale de l'activité.

Profil recherché

 

  • Tu es passionné(e) par le monde de la restauration et/ou du bar
  • Tu es convaincu(e) et/ou passionné(e) par le développement du marché des produits artisanaux
  • Tu as 1 ans d’expérience minimum en tant que Directeur/rice Adjoint d’un établissement de type bar / restaurant
  • Tu as géré une équipe d’au moins 20 personnes
  • Tu as du leadership et tu es inspirant pour tes équipes : tu as l'âme d'un entraineur d'équipe !
  • Tu as une vision globale et tu sais déployer des projets : tu es organisé(e), clair(e) & percutant(e) dans ton approche

Nous te proposons ces avantages :

  • Rémunération fixe
  • Intégrer un groupe en pleine croissance, y apporter sa "patte", être acteur/trice de son développement et son succès
  • Participer au déploiement d'un groupe 100% toulousain en mode start-up : les décisions sont prises vite dans une dimension locale et humaine
  • Entrer sur un marché porteur, avec des métiers traditionnels teintés de nouvelles spécificités
  • Travailler avec de super équipes : nous recrutons des personnalités passionnées, enthousiastes, qui s'entre-aident et se challengent

Tu te reconnais dans cette annonce ? N'hésite plus : rejoins-nous !

Réf: 9ab93c71-93e5-4988-b1bd-8983ee0133a4

Le poste n'est plus à pourvoir.

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