Alternant Assistant Qualité F/H

L'entreprise

Jean LARNAUDIE, une entreprise à dimension humaine en pleine croissance, attachée à son terroir régional et à sa tradition culinaire, qui a développé un savoir-faire reconnu dans la fabrication et la commercialisation de produits gastronomiques en France et à l’international depuis plus de 70 ans.

Description du poste

Directement rattaché à la Responsable Qualité, vos principales missions sont les suivantes :

• Créer des fiches de contrôles début de production par ligne (Hygiène, intégrité du matériel, sécurité)
• Créer une Base De Données qui recense l’ensemble du matériel utilisé en production et intégrer les certificats d’alimentarité correspondants
• Mise à jour du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire)
• Saisi de Cahiers Des Charges via Trace one (Process, emballages...)

Profil recherché

Dans le cadre d’une formation Bac +2, pour un apprentissage de 1 à 2 ans.

Réactivité, autonomie, disponibilité, et organisation seront vos plus grands atouts pour satisfaire à vos missions

Vous justifiez d’une première expérience en qualité industrielle

Vous êtes disponible à partir de Août/ Septembre 2024

Réf: 10861456-bbc2-4127-b1c9-4212b8832171