BARMAN CONFIRMÉ F/H

L'entreprise

Le Cap d’Antibes Beach Hotel ouvre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement.

Boutique hôtel 5 étoiles, il est une invitation à vivre les pieds dans l’eau.

35 chambres et suites au milieu de jardins en terrasses où le parfum des pins parasols se mêle aux embruns de la mer. Avec une plage privée, deux espaces bien-être et deux restaurants, il est une adresse dédiée à la douceur et à la joie de vivre.

Tandis que le restaurant gastronomique étoilé (Les Pêcheurs) propose une carte mettant à l’honneur les produits de la mer, BABA, le restaurant à ciel ouvert, accueille les déjeuners qui se prolongent jusqu’au coucher du soleil. BABA propose une cuisine levantine, solaire et inédite.

Description du poste

Profil recherché – Barman confirmé

Expérience confirmée en tant que Barman dans un restaurant ou bar de standing.

Bonne maîtrise des techniques de mixologie classique et contemporaine, avec une sensibilité pour les cocktails bien exécutés.

Capacité à reproduire des recettes avec précision .

Organisé, rapide et rigoureux, avec une bonne gestion des priorités en service.

Fort esprit d’équipe, avec une réelle volonté de collaborer étroitement avec la salle et la cuisine.

Polyvalent, capable de soutenir le service en salle lorsque nécessaire (run des boissons, support opérationnel).

Sens du service et excellent relationnel client, avec une approche chaleureuse et professionnelle.

À l’aise dans des environnements dynamiques, avec une bonne résistance au stress.

Présentation soignée et attitude positive.

Anglais professionnel requis, le français est un plus.

Nous recherchons une personne déjà logée sur place ou disposant d’une solution de logement à proximité.

Nous offrons

Un environnement de travail inspirant, multiculturel et dynamique.

Une équipe jeune, passionnée et bienveillante.

Des possibilités d’apprentissage et d’évolution au sein du groupe.

Un cadre permettant de développer vos compétences et votre créativité.

Profil recherché

Vos responsabilités

Assurer la préparation et le service des cocktails dans le respect des standards de qualité et de l’identité de BABA.

Gérer efficacement son poste de travail : mise en place, organisation, propreté et respect des normes d’hygiène.

Participer à la bonne gestion des stocks, des commandes et au suivi des produits.

Travailler en étroite collaboration avec l’équipe du bar et la salle pour garantir un service fluide et efficace.

Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et sens du détail.

Appliquer les standards de service, de présentation et de qualité définis par l’établissement.

Être polyvalent et intervenir en soutien au service en salle si nécessaire (run des boissons, coordination avec les équipes).

Veiller à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur.

Réf: 3b52fe83-d9c3-4e07-abd5-096b8ec3e61a