La recette Kooeki 🥠
La recette de Kooeki trouve son origine en 1974 à Rennes (en Bretagne évidemment). Dans sa cuisine, Agathe prépare très souvent des pâtisseries pour les repas de famille. Malheureusement, c'est loin d'être un succès. Lassée de faire semblant d'apprécier le travail de sa mère, Alice (sa fille donc :D) décide de les faire à sa place. Et, là bingo ! Ces gâteaux font un véritable carton. Au fil des années, la rumeur de son talent se répand sur le bassin Rennais. Elle est très souvent sollicitée pour des évènements de la région.
Alice décide alors de se lancer dans la recette la plus ambitieuse de sa vie : KOOEKI !
RECETTE
Compétences :
Pour réaliser cette recette, il faut, une bonne connaissance du marché, de solide compétences en pâtisserie et une vision sur le long terme.
Temps : Infini
Difficulté : Maximum
Ingrédients :
- 1 c.s de détermination
- Une équipe de choc (entre 2 à 300 personnes)
- Des tonnes de produits délicieux
- Une pincée de folie
- Une louche de passion
Ce qui nous importe le plus
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La générosité
La cuisine, c'est le partage. Nous souhaitons offrir à nos clients ainsi qu'a nos équipes une expérience inoubliable.
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L'entre-aide
Nous sommes pour une collaboration entre les équipes. C'est l'ingrédient principal de la recette du succès !
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L'équité
Intégrité, droiture et objectivité pour un équilibre parfait dans notre quotidien.
Nos lieux de dégustation
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