Barman F/H
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Etablissement : Au Dernier Métro
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Paris
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Salaire 2000 EUR (€) - 2000 EUR (€) / mois
Description De L'entreprise
Le Comptoir Des Îles, une pause gourmande au rythme des Antilles.
Nouvelle vitrine d'une aventure qui a d'abord et qui continue à exister dans l'evenementiel. Le Comptoir Des Îles à pour but de faire (re)decouvrir le meilleur de la cuisine franco-créole. Au millieu des tours de La Defense et juste en face de L'U Arena de Nanterre, rejoignez notre nouveau havre de paix alliant allures de jungle antillaise et élégance à francaise.
Souriez, degustez, sirotez, le sous le soleil du Comptoir Des Îles !
Description Du Poste
En tant que Barman et dans le cadre de l'execution de ses fonctions le salarié doit :
- Assurer l'ouverture du restaurant
- Receptionner et ranger des livraisons liquides
- Faire part à son superieur de remarques pertinantes (l'etat des stocks, les ruptures produits ...)
- Participer au nettoyage et à l'entretien général du restaurant tout en respectant les normes d'hygiene et de sécurité
- Preparer la mise en place du bar
- Preparer les boissons commandées par les clients
- Réaliser les cocktails à la carte et proposer de nouvelles recettes
- Guider ses subornonnés avant, pendant et après le service (commis de bar)
- Accueillir, conseiller le client de son arrivée jusqu'à son depart
- Assurer un service de qualité et dans la bonne humeur afin de fidéliser la clienèle
- Assurer le netttoyage et l'entretien des machines et de l'equipement de bar a chaque fin de service
- Assurer le reassort des frigos, le rangement des bouteilles et le suivis des stocks liquides pour prendre part aux commandes en relation avec son superieur
Les avantages :
- 50% du pass navigo
- Mutuelle santé
- Avantage nature
Profil recherché
- Animé(e) par la joie du travail en equipe et un excellent relationnel avec la clientèle
- Passionné(é) par le milieu du bar et de l'hospitalité
- Organisé, rigoureux, rapide et qui a le soucis du details.
- Experience sur un poste similaire
Réf: 36198d89-4ec2-440b-9732-d9ab6356ae96