Plongeur(euse) F/H

Description de l'entreprise

Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. 

Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. 

L’intérieur offre une décoration résolument graphique : l’ensemble crée un décor gai, ludique, qui joue - avec distance - les codes des sports locaux. Les vastes espaces du rez-de-chaussée accueillent salons, bar et salles de séminaire. 

Son restaurant, dont la terrasse se déploie autour de la piscine en surplomb du golf, offre une cuisine fraîche, locale et de saison que propose le Chef Jerome MERLO. En effet notre maison se positionne sur un concept de restauration moderne où diners et soirées en tout genre rythment la semaine. 

70 Hectares… & l’Océan offre une multitude d’activités : karaoké, pétanque, golf, surf, paddle et vélos sont à la disposition des clients pour profiter d’un séjour unique

Description du poste

Nous recherchons notre Plongeur(se) pour un CDD de 6 mois à compter du 1er mai 2025 !

Vos missions :

• Nettoyer la vaisselle et les équipements de cuisine en utilisant le lave-vaisselle et procéder au lavage à la main des éléments selon les besoins
• Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité
• Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse, rangement de la vaisselle propre
• Entretenir le matériel de nettoyage et vérifier son intégrité
• Gérer l’approvisionnement des produits lessiviels avant et pendant le service
• S’assurer du tri des déchets en fonction de leur nature (plastique, verre, aliments...), et vider ces déchets
• Gérer l’approvisionnement des éléments nécessaires au service en amont et durant celui-ci
• S’assurer de la bonne remise en état de l'espace de plonge après le service
• Participer à certains travaux de la cuisine
• Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

Profil recherché

Profil :

• Capacité à travailler efficacement 
• Organisé(e)
• Rigoureux(euse)
• Esprit d'équipe

Ce que nous offrons :

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
• 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Prime Cooptation et prime de saison
• Possibilité de logement
• Mutuelle attractive

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