Premier(e) valet/ femme de chambre F/H

Description de l'entreprise

Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port- Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère, c’est un lieu où on se ressource et où on prend le pouls de l’ailleurs.

Les Hautes Mers c’est aussi un restaurant, Vent Debout, dans lequel notre Chef propose une cuisine fraîche, sans artifice et axée sur les produits de la mer qui respecte la justesse des cuissons et les senteurs marines tout en réinventant l’alliance des saveurs. Promenades le long de la mer à vélo ou en kayak sur la mer, partie de pêche, pique-nique de saison composé de bulots et palourdes et vin blanc… sont proposés aux clients pour une véritable immersion au cœur de l’île.

Description du poste

Nous recherchons notre Premier(e) valet/femme de chambre pour un CDD de 8 mois à compter du 26 mars 2025 ! 

Vos missions :

OPERATIONS DE PROPRETE ET CONTROLE QUALITE

• Assurer le nettoyage et la mise en état des chambres, sanitaires, salles de bain et espaces communs selon les standards de l’établissement.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), assurer le respect de ces normes par les équipes.
• Vérifier le travail réalisé dans les chambres et espaces communs, signaler au/à la gouvernant(e) toute anomalie ou défaut de qualité pour action corrective.
• Contrôler le bon fonctionnement et l’état des installations en chambre (appareils, mobilier) et signaler tout dysfonctionnement au service technique.
• Vérifier l’utilisation correcte des produits et équipements, et veiller au port des équipements de protection individuels (EPI). 
• Assurer le réapprovisionnement des produits en chambre et dans les espaces communs, en optimisant leur utilisation.
• Participer à la répartition des tâches de nettoyage quotidien en fonction des besoins d’occupation.
• Superviser et accompagner les nouveaux membres de l’équipe dans l’application des procédures.

GESTION DES STOCKS ET SUIVI DE L’ENTRETIEN

• Mettre à jour les listes de chambres à nettoyer, les rotations de linge, et signaler au/à la gouvernant(e) ou supérieur hiérarchique tout besoin de réajustement pour optimiser le service.
• Contribuer à l'inventaire des stocks de produits d’entretien et de linge, et signaler les besoins de réapprovisionnement.

Profil recherché

Profil :

• Esprit d'équipe
• Discret
• Polyvalent
• Sens du détail 

Avantages :

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
• 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
• Prime Cooptation et prime de deuxième saison
• Possibilité de logement
• Mutuelle attractive
• E-learning: formations gratuites sur application

Réf: 776787af-4e2e-4663-9fe8-c1c065a428de