Directeur Adjoint F/H

L'entreprise

Blotti au sein du mythique Hôtel Barrière des Neiges, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s’installe dans ce chalet d’hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux.

Loulou Courchevel ouvrira ses portes pour l’hiver 2024.

Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurants et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de développement du groupe.

Le poste

Nous recherchons un(e) Directeur Adjoint pour Loulou Courchevel, notre nouveau restaurant au cœur de la station

• Sous la direction du Directeur du Restaurant, il/elle dirige, coordone et supervise toutes les activités du restaurant
• Il assure la gestion quotidienne, élabore les plannings de travail du personnel et supervise la gestion financiere 
• Il veille  à la qualité de l'accueil, au bon deroulement du service et s'assure de la satisfaction des clients
• Il remplace le directeur du restaurant lors des ses repos
• Respecter et adhérer aux valeurs du groupe: respect, élégance, intemporalité
• Etre responsable de l’unité et du développement de votre équipe

Profil recherché

• Expérience de deux ans (minimum) de Directeur adjoint dans de belles maisons à fort volumes
• Rigueur dans la gestion de son activité
• Adhésion et direction de l’équipe par l’exemplarité
• Savoir être aussi important que le savoir-faire
• Passion
• Créativité et dynamisme
• Proactivité
• Autonomie
• Curiosité
• Esprit d’équipe
• Très bonne communication

Réf: aae0e35e-63aa-4435-b335-f0311cda9498