Chef de cuisine F/H

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Publiée le 11/06/2025

  • Etablissement :  Andy Le Mabilay

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Rennes

  • Salaire 3200 EUR (€) - 3600 EUR (€) / mois

L'entreprise

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

 

Andy le Mabilay c’est un bar, restaurant avec une terrasse époustouflante, des cocktails enivrants pour des soirées entraînantes. Chaque plat, chaque service, chaque détail est pensé pour offrir la meilleure expérience possible aux clients.

 

Travailler chez Andy c'est s'assurer d'être au cœur des dernières tendances et techniques gastronomiques.

 

    • Instagram : @Andylemabilay
    • Facebook : Andy le Mabilay

Description du poste

Tu réalises, coordonnes et gères de manière autonome et rationnelle le service en cuisine et veilles au quotidien à la satisfaction client avec une équipe de 15 personnes. 

 

Tes responsabilités :

  • Gestion quotidienne de la cuisine et des opérations
  • Recruter, former et gérer le personnel
  • Planifier et organiser la production en fonctions des menus et des prévisions de réservation
  • Assurer la qualité constante des plats
  • Effectuer des contrôles réguliers pour garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer les inventaires, passer les commandes et superviser la réception des marchandises pour assurer une gestion efficace des stocks
  • Collaborer avec le service en salle pour assurer une communication fluide et une coordination efficace pendant le service.
  • Contribuer à l'amélioration continue des processus et des standards de l'établissement.

Détails du poste:

  • Contrat: CDI
  • Horaire: 43h/semaine
  • 2500€ nets selon profil
  • 2 jours de repos
  • Avantage repas
  • Mutuelle d’entreprise Alan

Profil recherché

Autonome, volontaire et possédant 2 ans d'expérience sur un poste similaire, tu es amoureux(se) des beaux produits et passionné(e) de cuisine. Tu as à cœur de satisfaire des clients exigeants, qui viennent se restaurer. Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs.

 

Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe.

 

Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d’apprendre, ton rôle est parmi nous.

Réf: 6c476b80-e0e6-4c45-9f7b-2e9698de836f

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Chef de cuisine F/H

Andy Le Mabilay
CDI
Temps plein
Rennes
3200 EUR (€) - 3600 EUR (€) / mois

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