chef de cuisine tournant F/H

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Mise à jour le 07/05/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Rennes

  • Salaire 2400 EUR (€) - 2700 EUR (€) / mois

L'entreprise

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

Maison Loraine c'est plus de 120 collaborateurs et 7 restaurants  :

    • Andy le Mabilay : une ambiance festive
    • L’abri des Flots : navigue entre la gastronomie et les plats traditionnels
    • Le Grill : met à l’honneur les viandes
    • Le Bénédicte :  une atmosphère de bistrot parisien
    • La Lupa : les classiques de la cuisine italienne
    • Chez Brume : met à l'honneur le poisson
    • KNOP : des burgers urbains

Description du poste

Vous êtes accompagné par notre Chef Exécutif dans la supervision des différentes cuisines du groupe Maison Loraine. Vous l'aidez à diriger au quotidien des équipes composées de 4 à 12 personnes.

 

Vous effectuerez un passage régulier dans chaque restaurant pour assurer le respect des normes d'hygiène, accompagner les chefs dans leur gestion des équipes, effectuerez un service par établissement chaque semaine. 

 

Vous assurerez les services des restaurants du groupe afin de palier aux congés payés, absences, etc...

 

Véritable chef d’orchestre, vous savez mettre en place, lancer la dynamique, déléguer et contrôler afin que l’exécution soit la plus parfaite possible. 

 

Votre capacité à manager vous aidera à gérer les équipes déjà en place.

  • CDI à pourvoir dès maintenant
  • 2400€ à 2700€ nets selon profil
  • 2 jours de repos à définir
  • Mutuelle Alan prise en charge

Profil recherché

Issu d'une formation en Cuisine, vous avez une expérience en restauration de 2 à 5 ans minimum et vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine.

 

Vous avez une expérience significative en tant que Chef de cuisine, Sous-chef exécutif ou Chef exécutif.

Vous êtes organisé, flexible et force de proposition.

Vos qualités relationnelles et managériales, votre rigueur et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir et vous adapter sur tous les styles de cuisine.

Réf: 6c634b2c-c3c5-44cf-9c93-2f0fc8cc8d6c

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chef de cuisine tournant F/H

CDI
Temps plein
Rennes
2400 EUR (€) - 2700 EUR (€) / mois

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Maison Loraine, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Maison Loraine et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

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