Responsable adjoint de salle F/H

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Publiée le 24/08/2026

  • Etablissement :  La Lupa

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Rennes

  • Salaire 2600 EUR (€) - 2800 EUR (€) / mois

L'entreprise

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

 

La Lupa ce sont les grands classiques de la cuisine italienne. Cette charmante trattoria à l’ambiance méditerranéenne offre une expérience unique à ses clients.

Travailler à La Lupa c’est privilégier le confort avec un seul objectif : s’assurer que chacun se sente à la maison !

 

Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:

    • Instagram : @restaurant.lalupa
    • Facebook : La Lupa

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Description du poste

🎯 POSTE À POURVOIR : Responsable adjoint de salle – CDI – Temps plein

En collaboration avec Pierre, le responsable de salle, tu réalises, coordonnes et gères de manière autonome et rationnelle le service en salle.

Tu veilles au quotidien à l'accueil chaleureux des clients. 

Tu manages l'équipe en salle.

 

💼 TES MISSIONS :

  • Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table

  • Garantir un service rapide et attentif pour assurer la satisfaction des clients

  • Travailler en synergie avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité

  • Gérer la caisse et effectuer les encaissements

  • Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks

  • Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant

  • Gestion des réservations

  • Gestion du service en salle

📌 CE QUE NOUS PROPOSONS :

  • Contrat: CDI à pourvoir début septembre
  • Horaires en coupures
  • Contrat 43h
  • 2100€ à 2200€nets
  • 2 jours de repos
  • Avantage repas
  • Mutuelle ALAN prise en charge à 100%

 

Profil recherché

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs à tous moments.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement.

 

Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe.

 

Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d’apprendre, ton place est parmi nous.

 

Sourire : le sourire est un avantage pour toi. Il instaure une atmosphère conviviale et chaleureuse pour nos clients.

Réf: e9555f31-ac28-4363-b2d1-707a20daad4f

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Responsable adjoint de salle F/H

La Lupa
CDI
Temps plein
Rennes
2600 EUR (€) - 2800 EUR (€) / mois

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Maison Loraine, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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