Responsable adjoint de salle F/H

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Publiée le 28/07/2026

  • Etablissement :  Le Bénédicte

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Rennes

  • Salaire 2600 EUR (€) - 2800 EUR (€) / mois

L'entreprise

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi !

 

Le Bénédicte c’est une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Ce lieu plonge les clients dans une ambiance des années 30 avec un décor à la fois classique et moderne.

Travailler au Bénédicte c’est proposer des plats créatif et authentique dans un bistrot aux allures parisiennes.

 

Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:

    • Instagram : @restaurant.lebenedicte
    • Facebook : Le Bénédicte

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Description du poste

En collaboration avec David, le responsable de salle, tu réalises, coordonnes et gères de manière autonome et rationnelle le service en salle.

Tu veilles au quotidien à l'accueil chaleureux des clients. 

Tu manages l'équipe en salle.

 

Tes responsabilités :

  • Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table

  • Garantir un service rapide et attentif pour assurer la satisfaction des clients

  • Travailler en synergie avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité

  • Gérer la caisse et effectuer les encaissements

  • Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks

  • Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant

  • Gestion des réservations

  • Gestion du service en salle

Détails du poste:

  • Contrat: CDI à pourvoir début septembre
  • Horaires en coupures
  • Contrat 43h
  • 2100€ à 2200€nets
  • 2 jours de repos
  • Avantage repas
  • Mutuelle ALAN

Profil recherché

Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs à tous moments.

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement.

 

Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe.

 

Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d’apprendre, ton place est parmi nous.

 

Sourire : le sourire est un avantage pour toi. Il instaure une atmosphère conviviale et chaleureuse pour nos clients.

Réf: 6c329fba-6d30-42c5-aade-58c6b21d40ec

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Responsable adjoint de salle F/H

Le Bénédicte
CDI
Temps plein
Rennes
2600 EUR (€) - 2800 EUR (€) / mois

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