Responsable de salle F/H

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Publiée le 15/10/2026

  • Etablissement :  Le Bénédicte

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Rennes

  • Salaire 2300 EUR (€) - 2600 EUR (€) / mois

L'entreprise

Le Bénédicte, c’est une cuisine gourmande et raffinée qui revisite la gastronomie française. Ce lieu plonge les clients dans une ambiance des années 30 avec un décor à la fois classique et moderne.

Travailler au Bénédicte, c’est proposer des plats créatifs et authentiques dans un bistrot aux allures parisiennes.

 

Pour plus de renseignements, suis-nous sur les réseaux sociaux:

    • Instagram : @restaurant.lebenedicte
    • Facebook : Le Bénédicte

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Description du poste

💼 TES RESPONSABILITÉS

  • Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table

  • Exposer les plats et les boissons, prendre les commandes et répondre aux interrogations des clients

  • Garantir un service rapide et attentif pour assurer la satisfaction des clients

  • Assurer un service professionnel des plats et des boissons, conforme aux normes de qualité et de présentation

  • Travailler en synergie avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité

  • Effectuer la mise en place, l’entretien de la salle, des offices et du matériel utilisé

  • Gérer la caisse et effectuer les encaissements

  • Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks

  • Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant

  • Mettre en place et ranger la terrasse

 

📌 DÉTAILS DU POSTE

  • Contrat : CDI à pourvoir en Novembre 

  • Horaire : 43h/semaine en coupures

  • Rémunération : 2300€ à 2600€ nets/mois selon profil

  • mutuelle d’entreprise prise en charge à 100%

  • Equipe de 6 personnes

Profil recherché

✨ CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI

Savoir-être :

  • Respect, patience et esprit d’équipe

  • Attitude positive et communicative, créant une ambiance chaleureuse pour les clients et l’équipe

  • Ton sourire est ta meilleure carte : il crée une atmosphère conviviale et mémorable pour nos clients !

Motivation :

  • Envie de donner le meilleur à chaque service et de continuer à apprendre

  • Volonté de participer à la réussite collective

 

Si cette aventure te tente, nous avons hâte de te rencontrer !

Réf: 8335480c-3e09-4384-919e-90c509b64b5a

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Responsable de salle F/H

Le Bénédicte
CDI
Temps plein
Rennes
2300 EUR (€) - 2600 EUR (€) / mois

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Maison Loraine, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

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