Second de cuisine F/H

L'entreprise

Le Grill est à la recherche d’un nouveau talent !🤩

🥩Le Grill,situé Place de Bretagne, propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance bistrot revisité.

Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil !

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Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, tu réaliseras, coordonneras et gèreras en autonomie l’ensemble des opérations nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différentes denrées ou préparations ainsi que le dressage des plats en vue du service dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l’établissement.

Tu remplaceras le Chef de cuisine lorsqu'il seras absent.

Professionnel(le) soigneux(se) et rigoureux(se), tu respecteras les exigences de qualité définies par le Chef de Cuisine. Tu as une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

Conditions :

• Contrat CDI à pourvoir début mai
• Contrat 43h/semaine
• Avantages repas
• 2 jours de repos/semaine
• Mutuelle d'entreprise
• Rémunération : 2050 - 2250 € nets

Profil recherché

Autonome, volontaire et possédant 2 ans d'expérience sur un poste similaire, tu es amoureux(se) des beaux produits et passionné(e) de cuisine. Tu as à cœur de satisfaire des clients exigeants, qui viennent se restaurer dans une ambiance de restaurant type brasserie. Il est indispensable d’avoir une bonne capacité d’écoute et l’envie de travailler dans un environnement constructif.

Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs.

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