Caviste vinification F/H
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Type de contrat : CDD - 2 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Beaune
L'entreprise
La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise dans le monde entier une grande diversité d’appellations issues de la Grande Bourgogne.
Description du poste
Nous recherchons un caviste pour les prochaines vinifications sur notre site principal à Beaune où les appellations venant de toute la Côte d’Or y sont vinifiées (les raisins venant de nos partenaires et de nos prestigieux domaines).
Sous la responsabilité du chef de cave, vous participerez activement à l’ensemble du processus de vinification (réception des raisins, suivi des fermentations, vinification, …). Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique d’une vingtaine de personnes.
Profil recherché
Vous êtes idéalement de formation viti/oeno, vous faites preuve de rigueur et êtes sensible au maintien de l’hygiène du chai. La maîtrise du français est indispensable.
Durée approximative de la mission : 6 à 8 semaines (de mi-août à mi-octobre).
Rémunération : à convenir selon expérience. Possibilité de logement.
Réf: 362baf64-e02b-40f2-bfc6-ac8943b4ac59
