Alternant(e) Achats F/H

L'entreprise

Maisons Pariente est une collection contemporaine familiale d’hôtels 5 étoiles, fondée par Patrick Pariente et ses deux filles, Leslie Kouhana et Kimberley Cohen. Situés dans des lieux extraordinaires, chaque hôtel est pensé comme une élégante maison privée et dévoile une personnalité singulière et arty, en parfaite symbiose avec son environnement. Les adresses de la collection invitent à vivre l’expérience d’un luxe hôtelier simple et chaleureux. L’esprit Maisons Pariente. La collection comprend quatre hôtels, Crillon le Brave en Provence, Lou Pinet à Saint-Tropez, Le Coucou à Méribel et Le Grand Mazarin à Paris.

L'esprit Maisons Pariente :

Délicatesse

Esthétisme

Art du geste

Convivialité 

Générosité

Vous êtes passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?

Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d’une grande et belle famille.

Description du poste

Votre rôle

Intégré(e) au service Achats et rattaché(e) à la Responsable Achats, vous accompagnez la structuration, l’optimisation et la coordination de l’ensemble des achats de produits et services pour les hôtels du Groupe Maisons Pariente (F&B, Housekeeping, IT, Maintenance, Finance, etc.). Votre contribution participe directement à l’excellence opérationnelle de nos hôtels et à la qualité de l’expérience offerte à nos clients.

Vous jouez un rôle clé dans la maîtrise des coûts, la fiabilité de nos fournisseurs et la sélection de produits alignés avec les standards Maisons Pariente.

Vos missions

Gestion et optimisation des achats

· Participer activement au suivi des budgets et à l’optimisation des coûts, dans le respect du niveau de qualité attendu dans nos hôtels.

· Contribuer à la mise en place et au suivi des accords-cadres, contrats et conditions commerciales.

· Participer à la négociation, à la structuration et à la gestion du référentiel fournisseurs.

· Collaborer à l’élaboration des appels d’offres : rédaction, diffusion, analyses comparatives.

· Identifier de nouveaux partenaires responsables, engagés et en cohérence avec nos valeurs.

· Travailler en étroite collaboration avec les directions d’hôtels, économes et équipes opérationnelles.

· Participer aux projets de développement du Groupe et aux ouvertures de nouveaux hôtels.

Suivi administratif & financier

· Contribuer à la mise en place d’outils et de process achats adaptés à une hôtellerie saisonnière.

· Assurer le suivi des contrats, échéances et tableaux de bord achats.

· Participer à la production de reportings périodiques et à la réalisation d’analyses diverses (coûts, volumes, sourcing).

Profil recherché

Vous souhaitez évoluer au cœur d’un groupe hôtelier familial, engagé et exigeant, où sens du détail, élégance et passion du service sont essentiels. Vous êtes curieux(se), proactif(ve) et motivé(e) par l'idée de contribuer à la performance et à l’identité Maisons Pariente.

Formation

· Étudiant(e) en Master Achats (Bac+5)

Compétences souhaitées

· Bonne maîtrise d’Excel et aisance avec les outils digitaux.

· Esprit analytique développé et capacité à interpréter les données.

· Sens de l’organisation, rigueur et fiabilité.

· Excellent relationnel et goût du travail en équipe.

· Autonomie et sens de l’initiative.

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