Chef de Partie Cuisine (H/F)

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Publiée le 09/01/2025

  • Etablissement :  Hôtel Le Grand Mazarin

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

L'entreprise

Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, nouvellement ouvert en plein cœur du Marais.

Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience, l'une des rares piscines du Marais, un service d'excellence...

 

L'esprit Maisons Pariente :

ESPRIT DE FAMILLE

EXCELLENCE

SINCÉRITÉ

ESTHÉTISME

LIBERTÉ

ENGAGEMENT SOCIÉTAL

 

Vous êtes passionné.e. d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?

Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d’une grande et belle famille.

 

Description du poste

UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS

A deux pas de l’Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin et son restaurant Boubale invitent à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de découvertes insolites. Tout est réuni pour faire du Grand Mazarin la destination incontournable pour vivre une expérience parisienne inédite.
Maisons Pariente a choisi un quartier adoré des Parisiens comme des voyageurs du monde entier, le Marais. Une nouvelle adresse singulière, comme une parenthèse de luxueuse sérénité au cœur de l’effervescence. Un lieu inattendu et attachant.

Descriptif du poste : 

 

  • Effectuer les préparations en respectant les délais établis
  • Respecter les fiches techniques
  • Etre responsable de l’approvisionnement des produits alimentaires de son poste, de la production et de leur conservation
  • Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité
  • Savoir répondre aux demandes clientèle
Recrutement: Chef de Partie Cuisine (H/F) chez Maisons Pariente à Paris

Profil recherché

Profil recherché :

Le Grand Mazarin est à la recherche de son(sa) futur(e) collaborateur(trice) en tant que Chef de Partie Cuisine dès à présent :

  • Formation Cuisine
  • Rigoureux
  • Dynamique 
  • Maitrise des normes HACCP
  • Esprit d’Equipe
  • Organisé et minutieux
  • Novateur

Avantages :

  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
  • Uniforme fourni et blanchi à la charge de l’hôtel
  • Restaurant d’entreprise connecté : Foodles
  • Avantages, promotions chez les commerçants du quartier

Réf: 3e35c78e-5de2-4e8c-a12c-9df6e3c9cd97

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Chef de Partie Cuisine (H/F)

Hôtel Le Grand Mazarin
CDI
Temps plein
Paris

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