Barman - CDD 6 mois F/H

L'entreprise

Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour une nouvelle saison d’hiver 

Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un élégant chalet traditionnel qui se marie harmonieusement avec les luxueux conforts d'un hôtel 5 étoiles.

• 55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enneigées et la vallée
• 2 chalets privés grandioses qui possèdent leurs propres piscines
• Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d’exception
• Le Fumoir, le restaurant pour les passionnés de fromage dans une ambiance chaleureuse et feutrée
• Le BeefBar avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
• Le Biancaneve notre concept de restauration festive tourné autour de la gastronomie française
• Un bar unique
• Un kids club qui permet à nos petits invités de s’amuser comme des fous
• Un Ski Shop au sein de l’hôtel pour une expérience ski-in/ski-out exceptionnelle.

Chez Maisons Pariente, le sentiment d’appartenance à une belle et grande FAMILLE est l’ingrédient secret pour créer des souvenirs mémorables aves nos clients.

Si vous êtes prêt à relever le défi de L’EXCELLENCE, de la SINCERITE et de l’ESTHETISME tout en profitant de la liberté de vous épanouir, les portes de la collection Maisons Pariente vous sont grandes ouvertes.

Description du poste

Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Barman en CDD saisonnier.

Rattaché(e) au Chef Barman, vous contribuez activement à l’ambiance du bar, à la satisfaction des clients et au respect des standards de l’hôtellerie de luxe, en assurant un service rapide, précis et élégant.

Votre rôle

En tant que Barman, vous êtes garant de la qualité et de la créativité des boissons servies au bar, en préparant cocktails, spiritueux et boissons chaudes selon les standards exigeants de l’établissement. Vous assurez une mise en place rigoureuse, un service précis au comptoir comme en salle, et veillez à maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé. Attentif et convivial, vous accueillez et conseillez les clients, répondez à leurs demandes spécifiques et offrez un service personnalisé. Vous participez également à la gestion des stocks, au contrôle des produits et à la limitation des pertes, tout en collaborant étroitement avec le Chef de Bar, la cuisine et les autres services pour garantir un service fluide. Par votre professionnalisme, votre sens du détail et votre maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité, vous contribuez à créer une expérience bar raffinée et mémorable.

Profil recherché

Vous présentez une excellente tenue, un sens aigu du détail et une véritable passion pour l’hospitalité. Doté d’une aisance relationnelle naturelle, vous alliez courtoisie, diplomatie et esprit commercial pour créer une atmosphère chaleureuse au bar. Polyvalent, dynamique et réactif, vous savez gérer le stress avec sang‑froid tout en restant discret, rigoureux et ponctuel. Votre enthousiasme et votre attitude positive contribuent à offrir une expérience conviviale et raffinée à chaque client.

Vous maîtrisez les techniques de mixologie, la préparation de cocktails et de boissons selon les fiches techniques, ainsi que les standards de service d’un établissement haut de gamme. À l’aise avec le matériel de bar, vous appliquez strictement les normes HACCP et assurez une mise en place impeccable. Vous savez conseiller la clientèle, gérer l’organisation du bar, participer au suivi des stocks et aux inventaires. Votre professionnalisme et votre sens du service font de vous un acteur clé de l’expérience bar.

Une expérience en établissement 5* constitue un véritable atout, tout comme une connaissance des environnements de station de montagne.

La maîtrise du français et de l’anglais est indispensable.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Ce que nous vous offrons

• Logement partagé, confortable et convivial
• Uniforme fourni et entretenu
• Repas sur vos horaires de travail
• 2 jours de repos par semaine
• Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez‑vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application 
• Prime d’habillage versée en fin de saison
• Prime spécifique pour les collaborateurs non logés selon les situations
• Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
• Heures supplémentaires récupérées et/ou payées selon les postes
• Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
• Formations et ateliers internes
• Programme de reconnaissance des collaborateurs
• Engagement possible au sein des projets RSE
• Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente
• Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire

Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans cette nouvelle aventure.

Réf: 93d73784-3d2c-4114-b2ce-dcc50bc616f9