Commis de Salle F/H

L'entreprise

Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! 

L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2024.

Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour vous…

Partagez avec nous la vie de l’hôtel Lou Pinet Saint-Tropez avec ses :

• 34 chambres et suites baignées de lumière
• Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec des soins d’exception
• Une immense piscine qui se trouve être la plus grande de Saint-Tropez.
• L’incontournable BEEFBAR avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
• Un magnifique bar extérieur en marbre pour se retrouver en famille ou entre amis tout au long de la journée.

Chez Maisons Pariente, le sentiment d’appartenance à une belle et grande FAMILLE est l’ingrédient secret pour créer des souvenirs mémorables aves nos clients.

Si vous êtes prêt à relever le défi de L’EXCELLENCE, de la SINCERITE et de l’ESTHETISME tout en profitant de la liberté de vous épanouir, les portes de la collection Maisons Pariente vous sont grandes ouvertes.

Description du poste

En tant que commis de salle à l’hôtel Lou Pinet vous travaillerez dans un restaurant branché se nommant le BEEFBAR.

Imaginée par Ricardo GIRAUDI, la carte se concentre autour des meilleures viandes du monde. Si le Black Angus, le Wagyu et le bœuf de Kobe restent les stars de la carte, d'autres inspirations fraîches et ensoleillées plus méditerranéennes viennent l'enrichir.

• Vous veillez à la propreté des offices dans le respect des normes HACCP

• Vous Assurez la propreté́ de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polish des verres, couverts et assiettes

• Vous dressez la salle de restaurant et les tables selon de plan de salle établi.

• Vous réalisez la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occupe de l’approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier…)

• Vous connaissez parfaitement la carte et la composition des plats

• Vous amenez et servez les plats en salle

• Vous pouvez être amener à gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef ( suivi de la sortie des plats depuis la cuisine)

• Vous vous occupez du débarrassage pendant le service

• Après le service, vous débarrassez les tables, avancez la mise en place pour le prochain service, rangez le matériel de service 
• Vous aidez au room service (portage des plats en chambre, mise en place des accueils vip à l’arrivée)

Le rôle du commis de salle à Lou Pinet est donc de veiller à ce que le client garde un souvenir mémorable de son expérience au BEEFBAR.

Profil recherché

Vous serez le/la chef(fe) de rang parfait(e) si :

• Vous avez une expérience significative en restauration et vous savez vous adapter aux standards de la franchise BEEFBAR.
• Vous êtes attentionné(e), souriant(e) et chaleureu(se)
• Vous aimez faire plaisir
• Vous avez les bases en anglais
• Vous aimez travaillez en équipe, on peut compter sur vous
• Vous savez gérer la pression et les priorités
• Vous avez envie de progresser et évoluer au sein d’une équipe dynamique

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n’attendez plus et rejoignez notre équipe restauration de Lou Pinet ! ✨

AVANTAGES :

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

🏘️Des logements de qualité, partagés et conviviaux

🥗Des repas de saison et équilibrés en partenariat avec foodles

💪Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison

♻️La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.

💸Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation

🤝La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation

🌍La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel le Coucou Méribel (Savoie) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).

Soyez prêts à vivre une aventure inoubliable cet été.

Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.

Réf: fce4f89d-86c7-4c8d-8cd5-73105ff1e4d3