Extra Chef de Partie (H/F)

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Publiée le 28/12/2024

  • Etablissement :  Hôtel Le Grand Mazarin

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

L'entreprise

Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, en plein cœur du Marais.

Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience, l'une des rares piscines du Marais, un service d'excellence...

 

L'esprit Maisons Pariente : 

Dans nos maisons, l’hospitalité s’exprime à travers la délicatesse, l’esthétisme, l’art du geste, la convivialité et la générosité.

Ces valeurs guident chaque attention, chaque interaction, et dessinent une manière d’accueillir fondée sur la sincérité, la justesse et le lien.

 

Vous êtes chercheur d’ailleurs, sensible aux lieux intimistes et aux maisons qui racontent une manière d’habiter le monde ?

Nous recherchons des personnalités engagées, attentives et inspirées, désireuses de s’inscrire dans une aventure humaine, collective et profondément incarnée.

Description du poste

UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS

A deux pas de l’Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de découvertes insolites. Tout est réuni pour faire du Grand Mazarin la destination incontournable pour vivre une expérience parisienne inédite.
Maisons Pariente a choisi un quartier adoré des Parisiens comme des voyageurs du monde entier, le Marais. Une nouvelle adresse singulière, comme une parenthèse de luxueuse sérénité au cœur de l’effervescence. Un lieu inattendu et attachant.

Descriptif du poste : 

 

  • Effectuer les préparations en respectant les délais établis
  • Respecter les fiches techniques
  • Etre responsable de l’approvisionnement des produits alimentaires de son poste, de la production et de leur conservation
  • Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité
  • Savoir répondre aux demandes clientèle

Profil recherché

Profil recherché :

Le Grand Mazarin est à la recherche de son(sa) futur(e) Extra en tant que Chef de Partie dès à présent:

 

  • Rigoureux
  • Dynamique 
  • Maitrise des normes HACCP
  • Esprit d’Equipe
  • Organisé et minutieux
  • Novateur

Avantages :

  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
  • Restaurant d’entreprise connecté : Foodles

Réf: 107334f7-b3ab-436c-9fcf-f746cded3ea9

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Extra Chef de Partie (H/F)

Hôtel Le Grand Mazarin
CDI
Temps plein
Paris

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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Politique de confidentialité - Maisons Pariente

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